1940年1月出生于黑龍江雞西市，中共黨員，大學文化、旅游管理專業(yè)。
朱躍東自1972年開始從事旅游管理工作至今。曾在陜西省外辦、旅游局，西安唐城賓館、深圳長安大酒店、深圳遠東大酒店、深華國際旅行社、深圳柏豪大酒店、珠海御溫泉度假村任職，現(xiàn)任香港御溫泉國際度假酒店管理（集團）有限公司總裁，御溫泉國際大學院院長。于2004年被北京師范大學聘為客座教授。
朱躍東從事旅游管理工作30多年，有著豐富的理論和實踐經(jīng)驗。曾參與我國旅游飯店星級評定標準第一版的起草工作，獲國家旅游局、杭州大學頒發(fā)的全國涉外飯店總經(jīng)理上崗資格證書。曾著書《現(xiàn)代飯店科學管理》和《現(xiàn)代旅游發(fā)展研究》等著作。
朱躍東自1997年開始從事溫泉的開發(fā)建設和經(jīng)營管理，任職珠海御溫泉度假村總經(jīng)理和香港御溫泉國際度假酒店管理（集團）有限公司總裁。朱躍東先生和御溫泉的董事長吳卓晉先生共同開創(chuàng)了中國新興的旅游產(chǎn)業(yè)——溫泉旅游（即以體驗溫泉，感悟溫泉沐浴文化為主題，以溫泉養(yǎng)生、休閑、度假為目的的旅游）。