2009年7月7日，在上海外灘中心威斯汀大酒店舉行的2009中國侍酒師大賽中，來自深圳華僑城洲際大酒店法國餐廳的專業(yè)侍酒師Hans曲日晶憑借其穩(wěn)定的發(fā)揮，一舉打敗實力強勁的對手，最終奪得大賽冠軍！

此屆中國侍酒師大賽由亞洲侍酒大師資格鑒定委員會主辦，同時也是“亞太區(qū)最佳侍酒師大賽”的中國區(qū)資格賽。大賽主評審由曾于1995年榮獲“世界最佳侍酒師”、來自日本的Tasaki先生擔任，評審組成員也都是曾獲過數(shù)個國際大獎的來自法國、新加坡的專業(yè)侍酒師。在經(jīng)歷持續(xù)一整天的兩輪筆試、盲品、配酒、醒酒服務演示、全程午餐服務等多項全方位的嚴格考驗后，Hans最終憑借其純熟的服務技巧以及在冰桶中開香檳的獨特技藝獲得評委的一致高分，打敗入圍決賽的其余7位來自北京中國大飯店、上海浦西洲際酒店、浦東香格里拉酒店、上海Kee 俱樂部等京、滬地區(qū)豪華酒店及俱樂部、經(jīng)驗豐富的參賽侍酒師，將冠軍獎牌收入囊中！ 除了獲得“西班牙釀酒坊十日游”的冠軍獎勵外，Hans還將于今年11月代表中國參加在日本大阪舉行的“亞太區(qū)最佳侍酒師大賽”。

Hans曲日晶，黑龍江哈爾濱人，1997年以酒店實習生的身份開始了他的職業(yè)生涯，12年的酒店工作經(jīng)驗，先后輾轉于青島、哈爾濱、深圳等地，從事酒吧服務員、酒吧主管、酒吧經(jīng)理、葡萄酒專員等的工作經(jīng)歷，幫助他積累了深厚的酒類知識與經(jīng)驗，并使他最終下定決心辭職進行專業(yè)侍酒師的學習，進而成為一名職業(yè)侍酒師。

07年4月，Hans參加了美國國際侍酒師協(xié)會在北京舉辦的侍酒師培訓中文課程的第一批課程，并取得初級資格認證，成為國內(nèi)第一位擁有侍酒師初級資格認證的職業(yè)侍酒師。如今，他掌管著深圳華僑城洲際大酒店8個餐廳和酒吧的酒水單設計、酒水進出貨控制、員工酒水知識培訓等酒店內(nèi)所有與葡萄酒有關工作的管理。Hans的理想是開設一個自己的侍酒師學校，把他對葡萄酒的熱愛與更多的人分享。

英國洲際酒店集團PLC [倫敦股票交易所：IHG，紐約股票交易所：IHG（ADRs）]是世界上最具全球化并擁有客房數(shù)最多的酒店集團。洲際酒店集團旗下?lián)碛小⒐芾�、出租或托管的酒�?,200多家，超過620,000間客房，分布全球100多個國家和地區(qū)(www.ihg.com。該集團擁有多個聞名遐爾的酒店品牌，其中包括洲際酒店及度假村、皇冠酒店及度假村、假日酒店及度假村、快捷假日酒店、Staybridge Suites和Candlewood Suites，并且擁有世界最大的酒店忠誠客戶計劃 － 優(yōu)悅會，目前，優(yōu)悅會在全球擁有超過4,300萬會員。)

 

洲際酒店集團將在未來幾年中在全球增加超過14萬名員工以滿足其1700余家在建酒店的開業(yè)需求。    

洲際酒店集團是一家英國上市公司，在英國以及威爾士注冊。

 

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深圳華僑城洲際大酒店業(yè)主為隸屬于國務院國資委管理的大型中央企業(yè)之一的深圳華僑城集團。經(jīng)過20年的開發(fā)建設，華僑城4.8平方公里城區(qū)已由昔日的一片荒灘變成為今天的一座環(huán)境優(yōu)美、配套完善的現(xiàn)代化海濱城區(qū)。華僑城集團同時擁有另外一間洲際集團旗下的酒店深圳威尼斯皇冠假日酒店，以及其它一些酒店品牌。

 

華僑城集團總資產(chǎn)達200億人民幣，并培育出康佳集團、華僑城控股、華僑城地產(chǎn)以及錦繡中華、民俗文化村、世界之窗、歡樂谷等知名企業(yè)品牌。截止目前，華僑城旅游度假區(qū)累計接待游客超過8500萬人次。華僑城集團先后被評為全國文明示范旅游景區(qū)、“中國文化產(chǎn)業(yè)示范基地”。