內(nèi)需是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的三駕馬車之一。在數(shù)萬(wàn)億元投資上馬、出口回暖的時(shí)候，內(nèi)需是否已經(jīng)啟動(dòng)？
酒店在一定程度上可視為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的晴雨表。酒店反映了各類企業(yè)的商務(wù)會(huì)議、宴請(qǐng)，人們出游消費(fèi)的熱情、外出就餐的標(biāo)準(zhǔn)等變化，今天我們將通過(guò)酒店的經(jīng)營(yíng)情況，以一斑窺全豹。
接下來(lái)，我們還將走進(jìn)更多的消費(fèi)領(lǐng)域，來(lái)追蹤內(nèi)需是否在生活的方方面面已經(jīng)啟動(dòng)。
杭州酒店生意好得不一般
兩周內(nèi)來(lái)了十位大牌明星
從冷到熱的酒店樣本
今年11月，可口可樂(lè)、飛利浦、中國(guó)石化、人民銀行、浙能集團(tuán)、上海寶鋼、娃哈哈等企業(yè)接連下榻酒店，組織了多場(chǎng)重要的企業(yè)會(huì)議。其中有一些固定客戶，還有一些則是首次接觸。
——杭州開(kāi)元名都大酒店市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人
根據(jù)一般規(guī)律，從每年的11月開(kāi)始，杭州的大型酒店開(kāi)始進(jìn)入會(huì)議接待旺季，企業(yè)大型年會(huì)、客戶答謝會(huì)都陸續(xù)召開(kāi)。在去年的11月，酒店會(huì)議銷售部門(mén)明顯感受到市場(chǎng)傳來(lái)的陣陣寒意。五星級(jí)酒店杭州開(kāi)元名都大酒店的公關(guān)部經(jīng)理陳靜說(shuō)，當(dāng)時(shí)酒店開(kāi)業(yè)近四年，首次發(fā)現(xiàn)會(huì)議客戶減少。市場(chǎng)部門(mén)發(fā)現(xiàn)，這并不是一家酒店獨(dú)有的問(wèn)題，同行們都有類似感受。很多企業(yè)干脆取消了年會(huì)，這在金融、IT行業(yè)特別明顯。而在這之前，企業(yè)年會(huì)一年比一年熱鬧。
會(huì)議市場(chǎng)的冷清一直持續(xù)到了今年上半年。從下半年開(kāi)始，杭州開(kāi)元名都大酒店的銷售部門(mén)感受到了市場(chǎng)的復(fù)蘇。國(guó)內(nèi)500強(qiáng)企業(yè)和國(guó)際500強(qiáng)企業(yè)的身影陸續(xù)出現(xiàn)在會(huì)議預(yù)訂名單中。
從下半年開(kāi)始，一些國(guó)際行業(yè)會(huì)議、企業(yè)全國(guó)業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)會(huì)議先后召開(kāi)。杭州開(kāi)元名都大酒店先后接待了包括微軟、國(guó)際醫(yī)藥巨頭先靈葆雅、諾和諾德、美敦力、通用電氣等在內(nèi)的多個(gè)大型國(guó)際企業(yè)。開(kāi)元酒店的管理層發(fā)現(xiàn)，如果將高端會(huì)議市場(chǎng)細(xì)分，還有巨大潛力可以發(fā)掘。汽車、服飾、化妝品、食品、家電、醫(yī)藥等會(huì)議市場(chǎng)的擴(kuò)張尤其明顯。
在行業(yè)權(quán)威雜志《中國(guó)旅業(yè)參考》采訪國(guó)際醫(yī)藥巨頭先靈葆雅集團(tuán)直屬采購(gòu)負(fù)責(zé)人的時(shí)候，她提到了今年在杭州開(kāi)元名都舉行的會(huì)議。那次會(huì)議人員達(dá)到700多人，對(duì)接待酒店的要求相當(dāng)高。
酒店宴會(huì)廳年度銷售超額完成
雖然今年定價(jià)偏高，不過(guò)卻沒(méi)有影響銷售，比如998元一位的圣誕自助餐，有家企業(yè)一口氣就團(tuán)購(gòu)了138張餐券，用來(lái)作為員工福利和答謝客戶。
——黃龍飯店工作人員
昨天晚上，西湖邊凱悅酒店餐飲部的管理層全體加班，因?yàn)橛衅髽I(yè)在酒店宴會(huì)廳搞大型的客戶答謝晚會(huì)。進(jìn)入12月份以后，杭城的星級(jí)酒店幾乎都在忙著接各種商務(wù)宴請(qǐng)、客戶答謝會(huì)、企業(yè)年會(huì)的訂單。
酒店宴會(huì)廳會(huì)議和團(tuán)拜會(huì)的銷售額已經(jīng)超出全年指標(biāo)幾十萬(wàn)元，雷迪森廣場(chǎng)酒店公關(guān)部給出了這樣的數(shù)字。12月還沒(méi)過(guò)完，年度任務(wù)已經(jīng)超標(biāo)，今年商務(wù)會(huì)議和宴請(qǐng)銷售遠(yuǎn)比酒店年初的預(yù)期要樂(lè)觀得多。“尤其是1月份企業(yè)的年終答謝和團(tuán)拜會(huì)幾乎已經(jīng)把場(chǎng)地訂滿了。”雷迪森工作人員說(shuō)，這類客戶里最多的就是總部在杭州、年底各地分支機(jī)構(gòu)都回總部開(kāi)年會(huì)，會(huì)議、宴請(qǐng)、住宿都捆綁起來(lái)在酒店解決，這幾天來(lái)咨詢的企業(yè)客戶已經(jīng)是只要能有一天空當(dāng)就趕緊下單。
就連剛開(kāi)張的酒店也感受到了超常的市場(chǎng)熱度。杭州西湖豪廷大酒店是今年11月剛剛開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)的五星標(biāo)準(zhǔn)酒店，新開(kāi)的酒店的客戶資源尚在積累期，銷售部門(mén)一開(kāi)始對(duì)年底會(huì)議市場(chǎng)的預(yù)期很謹(jǐn)慎，實(shí)際情況出乎他們意料。該酒店公關(guān)經(jīng)理童夏說(shuō)，12月、明年1月份的會(huì)議預(yù)訂基本已經(jīng)排滿，主要集中在銀行、汽車、證券行業(yè)，除了開(kāi)會(huì)，還有晚會(huì)、抽獎(jiǎng)等環(huán)節(jié)。其中浙商證券同時(shí)包含了300人的會(huì)議和用餐內(nèi)容。
商務(wù)客戶們又舍得花錢(qián)了
兩周時(shí)間里來(lái)了章子怡、蔡依林、謝霆鋒、劉德華等近10位大牌明星。這是過(guò)去兩年里都沒(méi)有出現(xiàn)的熱鬧景象。很多消費(fèi)品廠家又開(kāi)始舍得花錢(qián)找明星來(lái)杭州做品牌代言推廣了。
——雷迪森廣場(chǎng)酒店公關(guān)負(fù)責(zé)人
很多酒店覺(jué)得過(guò)去“精打細(xì)算”的企業(yè)今年更舍得“花錢(qián)”。“很多去年縮減了宴請(qǐng)預(yù)算的企業(yè)今年又回來(lái)了，尤其是房地產(chǎn)企業(yè)。”雷迪森公關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，這也是酒店宴會(huì)部今年能比去年超額完成任務(wù)的原因。
“比如今年下半年，酒店接待的明星一下子多起來(lái)了，最頻繁的時(shí)候，兩周時(shí)間里來(lái)了章子怡、蔡依林、謝霆鋒、劉德華等近10位大牌明星。”雷迪森公關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，這是過(guò)去兩年里都沒(méi)有出現(xiàn)的熱鬧景象，明星來(lái)得多的原因，是很多消費(fèi)品廠家又開(kāi)始舍得花錢(qián)找明星來(lái)杭州做品牌代言推廣了。
和今年相比，上一輪酒店高端宴請(qǐng)的火爆場(chǎng)面出現(xiàn)在2007年。2007年2月份，本報(bào)曾經(jīng)報(bào)道過(guò)《年終企業(yè)答謝忙帶旺高檔商務(wù)會(huì)所》，當(dāng)時(shí)因?yàn)榇汗?jié)前餐飲消費(fèi)市場(chǎng)熱度空前，所以不少高端商務(wù)會(huì)所紛紛開(kāi)張，在短時(shí)間內(nèi)成為“圈錢(qián)機(jī)器”。