近日,全國星評委辦公室對各省、自治區(qū)、直轄市星級飯店數(shù)量重新做了統(tǒng)計(jì)。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示,今年上半年,高星級飯店持續(xù)增長,結(jié)構(gòu)性矛盾愈發(fā)突出。與2009年相比,五星級飯店增長了9.6%%,四星級飯店增長了4.4%%,三星級飯店增長了1%%,而一、二星級飯店分別有1%%至5%%的下降。國家旅游局副局長杜江在近期召開的全國旅游飯店業(yè)發(fā)展暨五星級飯店質(zhì)量提升工作會議上講話中指出:“這種高星級飯店與低星級飯店的發(fā)展反差,一方面是市場因素的影響,另一方面也與各地只關(guān)注高星級飯店,而對中低星級飯店引導(dǎo)和支持不夠有關(guān)”。正是由于一些地方政府推出了建造五星級飯店的優(yōu)惠政策,甚至一些縣市也提出建造五星級飯店的計(jì)劃,為五星級飯店建造推波助瀾。如,廣東省、江蘇省分別表示2015年要增加100家五星級飯店,原來的2015年全國五星級飯店達(dá)到1000家的預(yù)測可能提前突破。
我國旅游飯店業(yè)是以改革開放為標(biāo)志、以接待海外旅游者為重點(diǎn)逐步發(fā)展起來的。經(jīng)過30多年的發(fā)展,我國旅游飯店業(yè)的客源市場結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性的變化,已由改革開放初期的以海外客人為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐試鴥?nèi)客人為主,即使是國際頂尖品牌,如麗思卡爾頓在國內(nèi)的7家飯店,其客源50%%以上都是國內(nèi)客人。因此,我國旅游飯店的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、投資結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu)也須進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
從政策層面看,近期,《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》明確提出:“要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。”要不斷滿足人民群眾日益增長的旅游消費(fèi)需求,堅(jiān)持以國內(nèi)旅游為重點(diǎn),積極發(fā)展入境旅游,有序發(fā)展出境旅游。從市場需求層面看,打開一些知名的飯店預(yù)訂網(wǎng),點(diǎn)擊量和預(yù)訂量最多的不是高檔星級飯店,而是經(jīng)濟(jì)型飯店和具有個(gè)性化特點(diǎn)的客棧、驛站、旅舍、旅館。因此,建議投資者的目光應(yīng)當(dāng)放到滿足大眾需求的中低檔住宿業(yè)態(tài)上去,管理者應(yīng)逐步引導(dǎo)市場關(guān)注大眾消費(fèi)的領(lǐng)域,我國旅游飯店業(yè)的發(fā)展重心應(yīng)向國內(nèi)客人、向大眾市場傾斜。
一些地方高星級飯店無序發(fā)展,有的是為了完成地方政府的年度政績考核,有的是為了追逐地產(chǎn)商的地產(chǎn)項(xiàng)目價(jià)值提升,有的是為了給城市貼上改善投資環(huán)境的標(biāo)簽,有的是為了標(biāo)榜為城市地標(biāo)性建筑等等,這些使飯店的投資建設(shè)超出了市場資源配置范疇。飯店已不再是單純的企業(yè),而是變成了他人的嫁衣,這是在其他國家從未出現(xiàn)過的獨(dú)特現(xiàn)象。長此以往,最終受傷害的是只能是我國的旅游飯店業(yè),地方政府和投資商也將為違背市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律付出代價(jià)。(中國旅游報(bào))