一線大牌紛紛搶灘杭州市場(chǎng)
去年以來(lái),杭州開出的高星級(jí)酒店越來(lái)越多。記者從杭州市旅游委員會(huì)行業(yè)管理處獲悉,去年杭州的五星級(jí)酒店為14家,但今年已經(jīng)增加到18家。
但這其中,并不包括悅榕莊、萬(wàn)豪等一線國(guó)際大牌酒店。“這些國(guó)際品牌的酒店目前都還沒(méi)有參與評(píng)星,所以并沒(méi)有在我們這里備案。”工作人員表示。
記者粗略一算,這些沒(méi)有“入冊(cè)”但被業(yè)內(nèi)視為五星甚至超五星酒店的國(guó)際大牌,已經(jīng)形成了巨大的規(guī)模。去年年初,新加坡小型精品度假酒店悅榕莊在西溪濕地開出;杭州靈隱景區(qū)內(nèi),法云古村景點(diǎn)也被改造成安縵法云酒店,一晚的住宿費(fèi)至少也要八九百美元,貴得讓普通人根本不敢涉足;而錢江新城更是“星光燦燦”:洲際、喜來(lái)登、希爾頓以及打造七星級(jí)帆船酒店的奢華酒店集團(tuán)朱美拉和新加坡的國(guó)際服務(wù)式公寓雅詩(shī)閣等等,都將一一呈現(xiàn)。
僧多粥少,樂(lè)觀中有隱憂
大牌酒店“慧眼”相中杭城,對(duì)擴(kuò)大杭州的國(guó)際知名度和影響力,無(wú)疑都有好處。
但諸多大牌入駐,高星酒店會(huì)不會(huì)供應(yīng)過(guò)剩?一旦豪華酒店放低身段,去搶食下一級(jí)酒店的市場(chǎng),會(huì)造成什么樣的后果?這也是杭州酒店業(yè)亟待正視的現(xiàn)狀。
“從發(fā)展的眼光來(lái)看,國(guó)際大牌布陣杭城,對(duì)整個(gè)飯店業(yè)市場(chǎng)是一種促進(jìn)作用,有競(jìng)爭(zhēng)才有進(jìn)步。但同時(shí),樂(lè)觀中也不無(wú)憂慮。”浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)杜覺(jué)祥分析,一旦高星級(jí)酒店供大于求時(shí),五星級(jí)酒店勢(shì)必屈身降價(jià)吞噬四星的客源,四星級(jí)酒店又向下爭(zhēng)搶三星級(jí)客源,甚至有可能陷入惡性循環(huán)。
而記者從側(cè)面了解到,目前杭州有的五星酒店,修建已有些年代,雖然門市價(jià)在千元左右,但“放水”給旅行社的價(jià)格,一晚住宿費(fèi)甚至不到300元。而那些掛三星、兩星的酒店,根本賣不出價(jià)格,有的一晚住宿費(fèi)甚至100元都不到。
“當(dāng)然,無(wú)論是萬(wàn)豪、洲際,還是凱悅,都有十分完備的客戶網(wǎng)絡(luò),在全球的認(rèn)可度非常高,如果他們能都堅(jiān)持品牌標(biāo)準(zhǔn),從全世界幫助杭州挖客源,尋找市場(chǎng),而不是爭(zhēng)搶杭州本地原有的市場(chǎng),這絕對(duì)是一件大好事。”杜覺(jué)祥表示。