酒店供應(yīng)商本身是酒店產(chǎn)業(yè)一個(gè)不可或缺的組成部分，但長(zhǎng)期以來，他們總把自己當(dāng)成“配套”或把酒店業(yè)當(dāng)成一個(gè)與自身有一定距離的行業(yè)。
這對(duì)于幾方面來說都是意識(shí)誤區(qū)。
在中國(guó)，酒店業(yè)是改革開放的窗口行業(yè)。諸多方面都開風(fēng)氣之先，在某個(gè)特定時(shí)期酒店行業(yè)老板令人高不可攀，酒店供應(yīng)商其心理狀態(tài)就是如此。
為什么呢？中國(guó)經(jīng)濟(jì)大發(fā)展初期，許多酒店供應(yīng)商開公司、做產(chǎn)品賺錢起步較低。許多企業(yè)老總或企業(yè)家自農(nóng)村或鄉(xiāng)鎮(zhèn)起家，沒讀過什么書，在現(xiàn)實(shí)和大時(shí)代發(fā)展的擠壓下討些生活。無(wú)論是代工大空調(diào)還是自制小牙簽產(chǎn)品的都有一種“后娘養(yǎng)的”感覺。不少酒店供應(yīng)商老板業(yè)務(wù)做了很久，連酒店的采購(gòu)總監(jiān)也見不上一面，錢花了不少，但產(chǎn)品進(jìn)不了大酒店的采購(gòu)清單。
大多數(shù)酒店供應(yīng)商白天賠了胃晚上賠了睡，但就是見不到能拍板的酒店老總。
隨著時(shí)代的發(fā)展和進(jìn)步，酒店供應(yīng)商的工廠、產(chǎn)品、思路等也與時(shí)俱進(jìn)了。十幾、二十年下來錢賺了，企業(yè)也擴(kuò)大了，然而骨子里的一些東西卻還沒徹底改變，那就是營(yíng)銷和品牌意識(shí)沒有很好地提升和改善。
多年來，許多酒店供應(yīng)商見到我第一句話就是說，“能否幫我把那個(gè)酒店的老板搞定？搞定了我分給你多少錢……”諸如此類，我們都聽煩了。可能他們經(jīng)常和局長(zhǎng)、處長(zhǎng)們打交道都是這樣：“你幫我把誰(shuí)搞定就給你多少錢！”對(duì)于局長(zhǎng)、處長(zhǎng)或者市長(zhǎng)們，他們完全是可以把誰(shuí)誰(shuí)能搞定的，一旦這些當(dāng)官的把誰(shuí)誰(shuí)搞定了，錢到手了，權(quán)錢交易就達(dá)成了，“領(lǐng)導(dǎo)們”的“把柄”也就拿在了這些酒店供應(yīng)商手上了。據(jù)悉，某些酒店供應(yīng)商素質(zhì)比較差，而很容易把政府官員給“毀掉”。
酒店供應(yīng)商為什么不從產(chǎn)品或企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌運(yùn)作去認(rèn)真思考做文章呢？市場(chǎng)營(yíng)銷和品牌運(yùn)作做好了，你是大可不必花許多冤枉錢去求人的。
2001年，全球著名企業(yè)飛利浦和新西蘭羊毛局與我們酒店論壇大會(huì)合作，談得很順利，協(xié)議也很簡(jiǎn)單。他們的要求就是自己的企業(yè)宣傳冊(cè)要進(jìn)入大會(huì)代表資料袋中，給他們?cè)凇稌?huì)刊》和雜志上刊登一個(gè)廣告。更有意思的是：飛利浦公司同意贊助論壇大會(huì)6萬(wàn)元人民幣，回報(bào)條款只要一個(gè)，那就是將他們飛利浦公司的logo用白底藍(lán)字的宣傳布掛在大會(huì)的側(cè)墻上。他們既不派人參會(huì)，也不要這回報(bào)那回報(bào)。他們的理由是所有參會(huì)代表和媒體記者們都看到“飛利浦”，并能夠比較好地傳播出去。另外，飛利浦不派人參會(huì)還能為公司省去19600元人民幣的參會(huì)費(fèi)用（兩人代表）。會(huì)后，我們把現(xiàn)場(chǎng)照片拿給他們看，他們就很滿意了。
飛利浦公司和新西蘭羊毛局的產(chǎn)品在全球都是很有名氣的，他們這些擁有幾十上百年發(fā)展歷史的企業(yè)所做的就是堅(jiān)持品質(zhì)，堅(jiān)持出奇制勝地進(jìn)行品牌營(yíng)銷。他們特別重視品牌的打造，他們的負(fù)責(zé)人見到我們并沒有那種特別急迫要我們給他們介紹客戶為他們搞定誰(shuí)誰(shuí)，在他們心中，自己的企業(yè)形象和產(chǎn)品品牌占領(lǐng)了某個(gè)權(quán)威平臺(tái)或營(yíng)銷高地就是最大的成功。
我們也一樣，每年的世界酒店論壇大會(huì)或投資峰會(huì)我都沒有十分熱切地讓誰(shuí)帶多少代表來參與。某年，有一國(guó)際知名企業(yè)老總在我的誠(chéng)邀下說她自己忙來不了，但她可以派代表來為我們論壇“捧場(chǎng)”，我當(dāng)即回復(fù)她：“如果不是來學(xué)習(xí)，而是來捧場(chǎng)的，你們就不要來了。”
中國(guó)的酒店供應(yīng)商也是如此，如果不懂得與大機(jī)構(gòu)、大活動(dòng)、主流媒體合作，或借力營(yíng)銷，那么企業(yè)是做不大走不遠(yuǎn)的。我們?cè)?jīng)幫過許多酒店供應(yīng)商，一些酒店供應(yīng)商也通過我搞定了誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)了，但是后來，某些供應(yīng)商與酒店業(yè)主關(guān)系好了，發(fā)大財(cái)了，就把我這“窮方丈”給逐漸忘卻了。當(dāng)然，也有賺了大錢后倒了大霉公司倒閉了的。
今天，只是粗淺地利用本期卷首向供應(yīng)商們說幾句心里話：如果你們能充分利用好世界酒店聯(lián)盟、世界酒店論壇、《世界酒店》雜志等這樣一個(gè)具有行業(yè)影響力的平臺(tái)及媒體，你還有做不好的生意嗎？只要你不要見面就說幫我把誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)搞定，那么你就會(huì)在一個(gè)高度上把這個(gè)行業(yè)搞定。
請(qǐng)酒店供應(yīng)商多看點(diǎn)世界著名企業(yè)發(fā)展成功的書籍，多靜下心來想想把產(chǎn)品質(zhì)量做好，把品牌營(yíng)銷做好，你一定會(huì)有成功的那一天。
世界酒店聯(lián)盟創(chuàng)始主席兼理事長(zhǎng)
