華僑城酒店管理集團(tuán)副總經(jīng)理 陳彬
From the current situation, the Chinese hotel industry is under pressure which is evidently. On this point, I’d like to discuss from the ideas of OCT Hotels Group.     The hotel business is smaller than Konka, Happy Valley, and the real estate in the entire OCT Group, but it also speed up in these few years, from which I think two can be used to share including the OCT brand and the differentiation which in today's domestic business are very important.

      從目前形勢(shì)來(lái)看，中國(guó)酒店業(yè)還是存在著壓力，而且壓力是顯而易見(jiàn)的。對(duì)于這點(diǎn)，我想從以華僑城酒店集團(tuán)的思路來(lái)和大家探討一下。
      酒店在整個(gè)華僑城集團(tuán)板塊業(yè)務(wù)中相對(duì)其他，如康佳、歡樂(lè)谷、房地產(chǎn)板塊比較小，但這幾年以高目標(biāo)也在加速發(fā)展的。從華僑城酒店集團(tuán)板塊中，我認(rèn)為其中兩點(diǎn)可以拿來(lái)分享：第一點(diǎn)是華僑城的品牌，第二是差異化，我認(rèn)為這兩點(diǎn)在當(dāng)今國(guó)內(nèi)品牌經(jīng)營(yíng)中非常重要。
      當(dāng)今形勢(shì)下，國(guó)內(nèi)品牌要發(fā)揮自己優(yōu)勢(shì)對(duì)發(fā)展來(lái)說(shuō)非常重要。華僑城酒店管理公司怎么管理品牌？首先第一點(diǎn)是標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)酒店中不可否認(rèn)是相對(duì)薄弱的地方，可能?chē)?guó)內(nèi)酒店業(yè)都有一個(gè)這樣的情況。現(xiàn)在很多酒店管理公司和集團(tuán)會(huì)有一兩間很成功的旗艦店，華僑城也一樣，如深圳威尼斯酒店，它就很成功，但在很多情況下一兩個(gè)成功的旗艦店并不具備可復(fù)制性，也就是說(shuō)集團(tuán)在初期的時(shí)候可能會(huì)有兩到三家的旗艦店投資回報(bào)、收益、入住率都很好，但是當(dāng)我們走出去，到二線(xiàn)、三線(xiàn)城市時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)旗艦店給我們帶來(lái)的這種信心可能很快會(huì)消失掉。為什么呢？我覺(jué)得這對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的理解就很重要了�？赡芪覀儼褬�(biāo)準(zhǔn)的理解沒(méi)有上升到意志這種高度，我們只把標(biāo)準(zhǔn)理解為評(píng)星級(jí)，評(píng)星級(jí)就是要達(dá)到一個(gè)檔次，如評(píng)上五星級(jí)就是要達(dá)到一個(gè)很好的水準(zhǔn)。其實(shí)反過(guò)來(lái)看，在酒店不斷發(fā)展的壓力當(dāng)中，標(biāo)準(zhǔn)的作用并不是為了做標(biāo)準(zhǔn)而標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)標(biāo)準(zhǔn)最重要的是一個(gè)集團(tuán)能夠做大做強(qiáng)的保證。
      第二是網(wǎng)絡(luò)，這是目前華僑城酒店集團(tuán)對(duì)于酒店前臺(tái)管理系統(tǒng)以及整個(gè)公司運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的一個(gè)選擇，很多公司的網(wǎng)站僅僅是限于品牌宣傳這樣一個(gè)目的，但是實(shí)際的功能可能欠缺一些，不可否認(rèn)，萬(wàn)豪的MARSHA預(yù)定系統(tǒng)收益回報(bào)量很大，往往這一點(diǎn)是國(guó)內(nèi)很多管理公司所欠缺的。所以網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的搭建至關(guān)重要。公司在發(fā)展過(guò)程中，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的搭建對(duì)整個(gè)公司的業(yè)務(wù)量會(huì)起到十分大的作用。
      另外還有一點(diǎn)是文化。國(guó)外很多著名集團(tuán)在標(biāo)準(zhǔn)和文化兩方面具備很多優(yōu)勢(shì)，但在文化方面我覺(jué)得國(guó)內(nèi)還是存在很大潛力的，有能夠超越國(guó)外公司的傾向，這是其優(yōu)勢(shì)所在。所以我們?cè)谕诰蛭幕�的時(shí)候往往要在品牌文化上做更多內(nèi)涵。在目前整個(gè)經(jīng)濟(jì)壓力下，前有障礙，后有追兵，那么我們就是要實(shí)行差異化，分化我們的目標(biāo)市場(chǎng)。要做好差異化經(jīng)營(yíng)首先要有差異化的產(chǎn)品，包括硬件、軟件、業(yè)務(wù)開(kāi)展模式。對(duì)于華僑城酒店，我們選擇的是一個(gè)主題化的概念，這也是我們的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。深圳華僑城占地9平方公里，目前我們即將開(kāi)業(yè)和已經(jīng)開(kāi)業(yè)酒店有四家，包括我們已經(jīng)開(kāi)業(yè)的茵特拉根酒店。
      整個(gè)華僑城奉行的發(fā)展戰(zhàn)略是地產(chǎn)+發(fā)展+旅游。我們?cè)跂|部華僑城建造了四家設(shè)計(jì)酒店，其中有茵特拉根酒店、茵特拉根檀越酒店、茵特拉根房車(chē)酒店、茵特拉根瀑布酒店和一個(gè)水療莊園。之所以選擇“茵特拉根”這個(gè)主題是基于當(dāng)時(shí)的地形特色，當(dāng)時(shí)酒店的建造處有兩個(gè)湖，而瑞士有個(gè)小鎮(zhèn)叫做“茵特拉根”，是兩湖之間的意思，基于這個(gè)考慮就建造這個(gè)瑞士山地風(fēng)格的主題酒店。其中我們體現(xiàn)的就是人和自然的一種和諧。目前酒店開(kāi)業(yè)也將近兩個(gè)月的時(shí)間，取得了成功。之后，我們連續(xù)開(kāi)了三家酒店，同樣也是做差異化。其中，檀越酒店的建造是因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)目前禪宗概念在國(guó)際上有逐漸抬頭的趨勢(shì)，我們利用這點(diǎn)，為客人提供一些齋飯等富有特色的服務(wù)。此外，我們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)房車(chē)酒店，走互動(dòng)與活潑路線(xiàn)，它最有設(shè)計(jì)感的。瀑布酒店是聘請(qǐng)國(guó)際一流的設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的，酒店隱藏在中國(guó)落差最大的人工大瀑布和巨巖之間，是以“水”為元素進(jìn)行建筑、室內(nèi)等方面的藝術(shù)作品。
      所以選擇一個(gè)主題要考慮很多因素，包括市場(chǎng)需求以及本身的文化特色和市場(chǎng)資源。通過(guò)這些主題的開(kāi)發(fā)我們的地產(chǎn)項(xiàng)目都能達(dá)到一個(gè)很好的效果。
      當(dāng)今形勢(shì)下，我認(rèn)為品牌和主題差異化應(yīng)該值得注意。希望大家有機(jī)會(huì)來(lái)深圳可以有機(jī)會(huì)感受我們深圳主題酒店的特色。