滿客和微利的矛盾
“這十多天，漢庭客棧的入住率連續(xù)爆滿，很多人都訂不到我們的房間。”漢庭客�？偨�(jīng)理徐杰說。錦江之星武林店的情況也差不多，據(jù)其經(jīng)理陳曉介紹，該店近日都是滿客。不過他也表示，滿客率并不代表利潤有多么豐厚，因?yàn)榫频甑奈飿I(yè)成本、人工成本正以每年30%和20%的速度增長。
事實(shí)上，經(jīng)濟(jì)型酒店最近普遍出現(xiàn)的滿客情況還得帶上一筆不菲的促銷成本。據(jù)了解，漢庭上海總部月初就已召開發(fā)布會(huì)，宣布在全國范圍內(nèi)發(fā)放上億元的住宿消費(fèi)券，這些面值20元的消費(fèi)券，可以在結(jié)賬時(shí)直接抵扣現(xiàn)金。此外，7天酒店的77元體驗(yàn)活動(dòng)、錦江之星部分門店贈(zèng)送早餐等，都得為所謂的滿客率付出必要的成本代價(jià)。
行業(yè)整合或?qū)⒓铀?/strong>
當(dāng)投入和利潤不成正比，經(jīng)營者不得不放慢了發(fā)展速度。據(jù)了解，今年漢庭在杭州還沒有特別明確的開店計(jì)劃(尤其是直營店)，而去年以來錦江之星在杭所開3家門店無一直營店。萬好萬家營運(yùn)總監(jiān)尤新偉更是明確表示，今年不會(huì)開新的快捷酒店。“我個(gè)人認(rèn)為，杭州經(jīng)濟(jì)型酒店市場已經(jīng)趨向飽和。”
浙江飯店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長杜覺祥分析，經(jīng)濟(jì)型酒店不再熱衷于開新的直營店，原因是多方面的：一是地理上的飽和使得選點(diǎn)困難；二是金融危機(jī)下一些投資商選擇了撤資；三是市場回報(bào)普遍低于投資預(yù)期。盡管對(duì)發(fā)展直營店顯得很謹(jǐn)慎，但一線經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的曲線擴(kuò)張野心仍在。
特色酒店或異軍突起
不難看出，經(jīng)濟(jì)型酒店市場的新一輪洗牌將從整合開始，單體向品牌靠攏、小牌被大牌并購將變得更加頻繁。加盟只是發(fā)展的手段，在經(jīng)歷過從高星級(jí)酒店向快捷酒店的細(xì)分之后，個(gè)性特色才是經(jīng)濟(jì)型酒店的出路，所以在當(dāng)今激烈的行業(yè)競爭下下，特色酒店或異軍突起。