近日,從紹興市旅游局傳來消息,浙江省旅游局將于7月中旬來耀江開元名都大酒店檢查評審創(chuàng)“五星”工作,該酒店近段時(shí)間正厲兵秣馬,齊心協(xié)力做好各項(xiàng)工作,迎接省級“五星”評審。
耀江開元名都大酒店創(chuàng)“五星”工作前階段已通過紹興市旅游局評審,省級評審成為創(chuàng)“五星”成敗最后一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為有效推進(jìn)升“五星”進(jìn)程, 耀江開元酒店早就走訪了紹興名都及紹興大酒店等酒店,學(xué)習(xí)他們好的做法,近期,又考察了口碑較好的上虞國際賓館,學(xué)習(xí)、借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),他們還請來專家對酒店創(chuàng)“五星”工作予以點(diǎn)評,對不足之處及時(shí)整改。酒店制定并落實(shí)了浙江省旅游局“星評任務(wù)跟進(jìn)單”,將職責(zé)細(xì)分,還制定了“爭創(chuàng)‘五星’大家勤找茬”整改方案,內(nèi)容涉及:泊車管理、保管賓客物品操作程序、宴會(huì)硬件設(shè)施完善等,有效強(qiáng)化了酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,同時(shí),該酒店還詳細(xì)制定了創(chuàng)“五星”質(zhì)量檢驗(yàn)進(jìn)程,要求部門經(jīng)理每天早查晚審,并及時(shí)匯報(bào)情況?偨(jīng)理每周還帶隊(duì)進(jìn)行專項(xiàng)質(zhì)量檢查,并認(rèn)真落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)制度,充分調(diào)動(dòng)員工積極性。
為緊跟創(chuàng)“五星”進(jìn)程,早在今年年初,該酒店出臺了“傳承開元關(guān)懷,筑就五星夢想”年度主題質(zhì)量活動(dòng)。各部門按照《酒店服務(wù)禮儀系列指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》組織開展一系列“我為創(chuàng)星添風(fēng)采”活動(dòng),3月中旬,酒店開展了“五星在我心中”征文、攝影、繪畫、書法、LOGO比賽,共收到作品200余幅。各項(xiàng)培訓(xùn)也緊鑼密鼓地進(jìn)行,各部門開展了《星級飯店訪查規(guī)范VCD》資料回爐培訓(xùn),加深員工對“五星”知識的認(rèn)知。酒店還邀請專業(yè)化妝師,為300余位工作人員作化妝技巧培訓(xùn)。為了提高服務(wù)質(zhì)量,酒店還與專業(yè)英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作,為員工帶來一年的英語培訓(xùn)。近期,酒店還開展了《品牌管理》、《督導(dǎo)管理》等一系列培訓(xùn),對進(jìn)一步提升服務(wù)品質(zhì)、提高管理水平起到了積極作用。