“安心住”、“安心食”更是確保廣大賓客在金陵連鎖酒店營造的傳統(tǒng)文化中享受歡樂中國年的重要基準(zhǔn)。在臨近春節(jié)之時，金陵連鎖酒店更是把賓客生命安全和身體健康放在第一位，切實貫徹落實金陵飯店集團春節(jié)期間安全防范和有關(guān)工作通知的部署要求，不僅開展了節(jié)前疫情防控、安全生產(chǎn)督查工作，各酒店還成立了疫情報告工作小組、加強房間及就餐環(huán)境的消毒工作，全力以赴做好疫情防控，做好應(yīng)對和防范，內(nèi)緊外松，確保讓賓客在“金陵”能度過一個安定祥和的新春佳節(jié)。

2022年春節(jié)期間，金陵連鎖酒店一手緊抓疫情防控，一手緊抓生產(chǎn)經(jīng)營，確保了疫情防控與生產(chǎn)經(jīng)營工作“兩手抓兩不誤”，各成員酒店更是與管理公司并肩作戰(zhàn)，構(gòu)建了豐富的新春酒店產(chǎn)品，多業(yè)務(wù)、廣渠道的為新年開門紅鉚勁發(fā)力，全力以赴共創(chuàng)營收。

阜寧金沙湖金陵湖濱酒店在全體員工的共同努力下，迎來2022年春節(jié)開門紅，春節(jié)期間酒店經(jīng)營業(yè)績創(chuàng)歷史新高。酒店不僅提前部署積極開展春節(jié)經(jīng)營管理活動，重點強調(diào)安全生產(chǎn)工作、收益管理以及合理調(diào)配人員保證服務(wù)質(zhì)量；還有效開展收益管理，春節(jié)假期酒店總營業(yè)額創(chuàng)新高，相比2021年國慶節(jié)總收入累計增長15.79萬，平均房價提升17.5%，客房收入增加40.5%，Revpar提升40.5%，總營收提升13.8%。通過合理調(diào)配人員及加強安全檢查，確保春節(jié)期間各項工作正常開展。春節(jié)期間餐飲、客房等都爆滿，各部門合理調(diào)配人員，保證接待工作的正常開展，服務(wù)得到客人的一致好評。

節(jié)前，鹽城驛都金陵大酒店為充分挖掘春節(jié)黃金營銷期市場潛力，提前布局，積極應(yīng)對不斷變化的疫情帶來的影響，制定休閑特惠套餐，積極打造打包產(chǎn)品，加強人性化服務(wù)，同時進一步豐富春節(jié)活動產(chǎn)品，以吸引更多賓客。酒店制作員工餐，由酒店管理層親自打菜，提升團隊凝聚力，讓每個員工更有歸屬感。春節(jié)黃金周期間，酒店更是借助節(jié)假日發(fā)力，圍繞小型聚餐，豐富產(chǎn)品內(nèi)涵，實施精準(zhǔn)營銷，產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量獲得一致好評。春節(jié)七天共接待賓客2000余人次，營收超100萬元，餐收超去年同期20.32%，Revpar超去年同期79.16%。餐飲在春節(jié)也是非�；鸨�，年三十至年初三，包廂爆滿，金海灣自助餐廳客情爆棚，共接待賓客近900余人次。不僅春節(jié)不打烊，還有財神爺派大禮等活動，非常適合一家老小在春節(jié)期間一起參與，共享佳節(jié)和天倫之樂。

寧波南苑金陵花園酒店一手緊抓疫情防控，一手緊抓生產(chǎn)經(jīng)營，確保了疫情防控與生產(chǎn)經(jīng)營工作“兩手抓兩不誤”。節(jié)前根據(jù)酒店自身出租率以及市場預(yù)定情況，實時調(diào)整酒店價格，酒店整體出租率東錢湖區(qū)域最好高。針對2月5日至6日兩天的客情預(yù)定情況及歷史數(shù)據(jù)參考，分別執(zhí)行周末、周中價格，兩天攜程等渠道預(yù)定均超過15%。比以往同期有了大幅度的提升。

在年近年關(guān)之時，將桌餐與房間打包為年夜飯?zhí)撞�，總共售賣3套年夜飯?zhí)撞�。因酒店所在東錢湖區(qū)域，為了符合當(dāng)?shù)厝松�活特色，洽談溫泉合作，推�?ldquo;客房+溫泉”的新年特惠套餐。又考慮到酒店缺乏親子游樂設(shè)施，引入游樂車、游戲機等打包產(chǎn)品于年前上線各渠道售賣。春節(jié)黃金周房務(wù)部針對夜床禮遇的贈送及布置，手工制作的黏土小老虎及金陵吉祥物小老虎放入客房，獲得了賓客們的一致好評，共贏得攜程網(wǎng)絡(luò)好評6條，其中好評6條，差評0條，好評率100%。酒店還制定特色早餐活動，從初一到初五每天早上推出了“寧波美食+金陵美食”特色菜，滿足不同性質(zhì)賓客的用餐要求。現(xiàn)場還準(zhǔn)備了虎年吉祥物贈送，歡聲笑語不斷，增加與客人互動體驗。餐飲部除夕夜至正月初六營收業(yè)績佳。

蘇州金陵南林飯店秉承“細意濃情，體驗金陵”的服務(wù)理念，春節(jié)期間，為賓客營造了濃濃的節(jié)日氛圍，打造美好、溫馨的新春佳節(jié)，在一樓大堂開設(shè)“劇場式全家福”合影場地，住店客人均可獲贈金陵吉祥物、紅圍巾、窗花、以及歡迎水果、歡迎信及防疫包。大年三十晚上至初六更是分時段增設(shè)了現(xiàn)場抽獎活動、抽盲盒活動活動、初五“財神爺”閃現(xiàn)活動，與賓客們積極互動，為賓客送上滿滿的新春祝福。針對金陵內(nèi)部員工價以及針對本地市場的一系列特價“時段房”，以此來加強客房營收。此外采取收益管理模式在春節(jié)期間對包廂執(zhí)行動態(tài)管理，餐飲營收比去年增加39%。

南京高淳金陵大酒店2022年1月份開始對外營業(yè)，在春節(jié)黃金周到來之時，受疫情管控措施影響，退訂了多檔團隊會議與年會宴會，面對遭受巨大的經(jīng)營損失的情況，酒店沒有氣餒，而是緊抓行動落實各項經(jīng)營舉措，通過圍繞春節(jié)黃金周挖掘客源細分市場，聯(lián)合高淳慢城文旅產(chǎn)業(yè)推出食、宿，游一體打包周邊游產(chǎn)品。針對受疫情影響不能離寧出游的市場情況，推出“留寧過大年，相約后花園”主題度假活動，吸引南京消費者春節(jié)期間來高淳消閑過節(jié)，感受“國際慢城”的年俗氛圍。在渠道推廣方面，不但打通傳統(tǒng)OTA渠道，還在高淳旅游類APP同步上線。在總部尊享金陵小程序技術(shù)支持下，順利開通了對集團員工的入口可以方便快捷地進行下單。深化宿中服務(wù)，開發(fā)伴手禮、年夜飯等延伸性產(chǎn)品。拓展經(jīng)營空間，增加收益能力。在春節(jié)黃金周期間配套推出多款餐飲套餐，自助餐包價組合，增加房內(nèi)商務(wù)簡餐快捷菜單，增加銷售機會，擴大單人次綜合收入。

春節(jié)黃金周期間酒店累計接待各類度假游旅客1000余人次，其中通過尊享金陵小程序直銷渠道產(chǎn)生100余間夜產(chǎn)量，直接帶動增加酒店綜合收入60余萬元。

在臨近過節(jié)之時，南京國睿金陵大酒店便精準(zhǔn)鎖定周邊“留寧”企業(yè)職工和居家團圓為主的消費者結(jié)構(gòu)，調(diào)整思路、制定產(chǎn)品，迅速出擊，酒店不僅踴躍參加了管理公司策劃的新春期聯(lián)合大促活動，還歷年數(shù)據(jù)分析及今年來的數(shù)據(jù)預(yù)估，在廣泛收集新老客戶的反饋及調(diào)研中，精準(zhǔn)推出了新春的除夕宴、外帶除夕宴禮盒、新春套餐，取得了較好的效果。除此之外，酒店還充分利用“金陵”的品牌效應(yīng)與食品的研發(fā)優(yōu)勢，特別推出“常年禮盒”的新春版。滿足了新春居家送禮對品質(zhì)化、特色化、實用化的需求。產(chǎn)品匯集了國睿金陵大酒店歷年來美食的經(jīng)典產(chǎn)品，符合了目標(biāo)消費群的節(jié)日家庭需求與送禮需求。也達到了外賣食品實現(xiàn)較大的突破與開局。

春節(jié)期間，南京金陵江濱酒店為了迎合家庭出游、親子度假，在客房促銷方面，推出了親子房促銷及499元特價房。餐飲方面，更是適應(yīng)疫情推出了團圓飯帶回家系列，五星級大廚給您春節(jié)餐桌添道菜：富貴吉祥煲、魚頭佛跳墻等。同時，酒店也會堅持每天每人查碼測溫，每天定時消毒，讓客人“安心住”，把防疫作為常態(tài)化工作去做。

春節(jié)有很多人回家過年，但對于酒店等餐飲服務(wù)業(yè)來說正處于忙碌時節(jié)。為了做好春節(jié)接待，南京溧水金陵大飯店結(jié)合過往經(jīng)驗，做好合理用人計劃工作，妥善安排人手，全面準(zhǔn)備的接待工作，保障足夠人員做好服務(wù)工作。并提前備好充足貨源，推出多款特色菜以及春節(jié)美團特色套餐，豐富菜式，擴大了客人點菜選擇。另外，酒店策劃了線上活動回饋及周邊游，利用好私域流量回饋客戶，在春節(jié)期間推出尊享金陵金粉專享優(yōu)惠活動，既與客戶保持了良好的溝通，也增加客戶粘度。以逛燈會、賞民俗領(lǐng)略傳統(tǒng)年味，全新過年方式也讓大家感受不一樣的新春，緊跟節(jié)日特點實時制定周邊游套餐包價產(chǎn)品。

安徽金陵大飯店針對春節(jié)防控及經(jīng)營現(xiàn)狀，不斷的摸索和完善，把防疫工作納入日常的常態(tài)化管理中。除了嚴(yán)把“進店關(guān)”，酒店還通過加強清潔消毒、確保食材安全衛(wèi)生等舉措，積極做好疫情防控。定期用消毒液對客房門把手、開關(guān)、電話聽筒等進行細致地消殺，嚴(yán)格做好客房整體通風(fēng)消毒，確保消殺工作做實做細。實行工作人員健康監(jiān)測制度，實時掌握員工健康狀況，多措并舉將疫情防控措施落細落實。一邊抓防疫，一邊抓經(jīng)營，春節(jié)黃金周酒店更是開展了豐富多彩的活動，有團圓外賣、團圓年禮盒、開工大吉宴、小程序優(yōu)惠活動組合多，內(nèi)容豐富。

作為仍然受到新冠疫情沖擊，各類活動大幅減少的酒店行業(yè)，南昌金陵大酒店為了降低經(jīng)營損失，努力增加營收，拓展經(jīng)營思路，根據(jù)南昌當(dāng)?shù)卮汗?jié)饋贈的習(xí)俗特別推出南昌金陵大酒店“新春大禮包”活動，禮包產(chǎn)品充分體現(xiàn)金陵集團的產(chǎn)品特色，同時結(jié)合當(dāng)?shù)叵�費者的喜好。在酒店的全體員工的不斷努力下，截止到2月7日，酒店“新春大禮包”活動售賣情況良好，完成了預(yù)期計劃。

江蘇海州灣會議中心在1月10日至2月15日期間推出了“過港城的年”計劃，其中有過港城的年客房打包類、新年觀日出客房打包類、尊享年夜飯團圓宴、體驗五星客房打包類及星級菜品類等四大類別活動。春節(jié)系列活動不僅給予不能回家留在港城過年的賓客一個很好的體驗同時也取得了非常好的營收成果，春節(jié)假期期間共計營收同比去年增長116.7%；客房總間夜量增長60.6%；餐飲總營收增長149.1%。同時總營收、餐飲營收、客房營收與客房間夜量均為繼2019年以來最高。

隨著時代的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平日益提高，越來越多的人追求精神生活的升華，過年方式的轉(zhuǎn)變就是其中之一。金陵連鎖酒店直面疫情的挑戰(zhàn)，冷靜分析疫情防控新形勢下的經(jīng)營痛點及需求，開展了以“美食”與“團聚”為主題的“歲末暖情，金彩萬分”、“煥新啟程·過金陵的年”系列活動，強化了品牌效應(yīng)，增加了新春開年的經(jīng)營亮點。這一系列舉措無疑是金陵酒店管理公司針對“農(nóng)歷寅虎年”在金陵產(chǎn)品內(nèi)涵的豐富和提升上所做的突破，同時也是與各成員酒店抱團創(chuàng)新作出的精心設(shè)計與安排。

2022，讓我們一同與金陵共度每一個重要時刻。（楊捷瑤）