從20年前開始進(jìn)軍大西北，建設(shè)文化主題酒店，到目前兼任全國工商聯(lián)旅游業(yè)商會第一副會長、第十一屆全國人民代表大會代表、香港中華總商會常務(wù)會董、剛毅集團(tuán)董事長……王敏剛先生的履歷上長長一串的職銜無不證明著他豐富而又傳奇的經(jīng)歷。
多年來一直積極開發(fā)中華民族傳統(tǒng)文化資源，促進(jìn)內(nèi)地和香港的文化、經(jīng)濟(jì)交流，為推動國內(nèi)的經(jīng)貿(mào)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)的王敏剛先生，一方面經(jīng)營著文化酒店，另一方面兼任全國工商聯(lián)旅游業(yè)商會第一副會長等職務(wù)，身兼多重身份的王敏剛先生多年來對酒店經(jīng)營管理有著獨(dú)到的見解，而在金融危機(jī)下酒店業(yè)如何應(yīng)對危機(jī)，全國工商聯(lián)旅游業(yè)商會、政府該如何幫助酒店業(yè)，就此王敏剛先生接受了邁點(diǎn)網(wǎng)記者的獨(dú)家采訪。
控制成本，擴(kuò)大國內(nèi)市場
邁點(diǎn)網(wǎng)：您在敦煌、吐魯番、青海、北京、蘇州等地都有文化酒店，這些文化酒店受金融危機(jī)影響大嗎？有什么應(yīng)對舉措嗎？
王敏剛：有影響，總體來說客源是減少了20%左右。因?yàn)槲覀冎饕目驮词莵碜詺W美的客人，從去年底開始有很多人取消了預(yù)定，但有個(gè)比較可喜的現(xiàn)象是內(nèi)地的客源有了一定的增長。這些酒店的情況是個(gè)別的比較好，像北京、蘇州比較好，敦煌也可以，因?yàn)槎鼗偷慕煌糜卧O(shè)施比較好，文化遺產(chǎn)的含金量很高，市場定位也還不錯(cuò)。去年年底時(shí)我們也認(rèn)為市場會比較差，但實(shí)際上并沒有想的那么差，尤其是敦煌的會議，因?yàn)槎鼗偷奈幕糜钨Y源是非常有名的，像莫高窟、鳴沙山，很多電影都在那里拍，所以很多國際性、國內(nèi)大企業(yè)都會在敦煌開會，但像青海、新疆的酒店就因?yàn)檫^去一年多外國游客減少，沒有那么好。
年初我們就預(yù)計(jì)金融風(fēng)暴對全球都會有影響，休閑度假方面的消費(fèi)必定會減少，所以我們都盡量控制成本，比如工資方面我們要進(jìn)行凍薪，有些獎(jiǎng)金也暫時(shí)取消。我們跟員工進(jìn)行了一個(gè)總體的協(xié)調(diào)，也考慮到響應(yīng)總理號召，盡量不裁員、保就業(yè)，大家同舟共濟(jì)；從能源這方面，我們對易耗品加強(qiáng)了控制，對節(jié)能、環(huán)保的要求都提高了；從采購方面來講，我們會和供應(yīng)商協(xié)商，在保證質(zhì)量的前提下降低價(jià)格，共度時(shí)艱；而從市場這方面來講原來我們的客人大都來自國外，而現(xiàn)在看來國內(nèi)市場比往年熱了起來，所以我們現(xiàn)在有很多服務(wù)都考慮到了國內(nèi)客人的需求，正在有針對性的擴(kuò)大國內(nèi)市場。
邁點(diǎn)網(wǎng)：金融危機(jī)對東部沿海一線城市影響特別大，對西部來講是否就沒什么影響？
王敏剛：有一部分影響，因?yàn)橐郧皣鴥?nèi)一線城市、東部沿海城市的很多人們旅游都是出國，現(xiàn)在人們感覺到經(jīng)濟(jì)萎縮了，收入減少了，都留在了國內(nèi)，在西南、西北一些地區(qū)著實(shí)是增長了一些客源。但總的來說西北部消費(fèi)還是比較貴，與西南、東北比較可能不是人們首要考慮的。
政府應(yīng)對旅游酒店業(yè)給予大力支持
邁點(diǎn)網(wǎng)：之前像深圳、上海等地有呼吁為酒店業(yè)減負(fù)的聲音，希望能減少水電費(fèi)、公共事業(yè)費(fèi)、有線電視費(fèi)等費(fèi)用，您對此怎么看呢？
王敏剛：這主要是希望大家可以共度難關(guān)，在這段困難的時(shí)間里可以撐過去，這樣的政策可以給酒店業(yè)一個(gè)支持，我對此是支持的。我們對產(chǎn)業(yè)的定位很關(guān)注，所以無論怎么樣我們都相信市場是有一定需求的，可是有一些酒店本身?xiàng)l件跟定位不符，所以也不排除有些酒店是應(yīng)該被淘汰的，這也是一個(gè)酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整的好機(jī)會。
邁點(diǎn)網(wǎng)：您認(rèn)為這些為酒店業(yè)減負(fù)的相關(guān)舉措，以暫時(shí)性應(yīng)對措施為好，還是應(yīng)該成為國家扶持“第三產(chǎn)業(yè)”發(fā)展的長久性政策為好？
王敏剛：這是兩個(gè)問題，一個(gè)是長期的國家對旅游酒店業(yè)的扶持，因?yàn)槁?lián)合國世界旅游組織及亞太旅游協(xié)會都有結(jié)論中國未來是一個(gè)世界旅游大國，所以酒店、旅游景點(diǎn)的建設(shè)都是政府應(yīng)該更深入的去關(guān)注和扶持。而旅游業(yè)是1996年才作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入政府報(bào)告，不過是短短12年的時(shí)間。像去年“大部制”改革的時(shí)候，將公路、航空、水運(yùn)等合并為“大交通部”，可是從旅游業(yè)這方面來看，是由旅游局來負(fù)責(zé)的，他們沒有權(quán)利影響交通、影響旅游景點(diǎn)，旅游局權(quán)利是有限的，我們建議國家旅游局提升為旅游部，統(tǒng)籌管理交通、文化景點(diǎn)、以及一般酒店評星，人才培訓(xùn)等方面。從長遠(yuǎn)考慮，政府在對旅游酒店業(yè)方面必須有更長遠(yuǎn)、更寬容的政策，比如進(jìn)行人才培訓(xùn)、向外國人開放旅游、給旅游業(yè)給更多吸收外國的經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會；參與文化產(chǎn)業(yè)全面開放，因?yàn)槲幕锹糜萎a(chǎn)業(yè)中一個(gè)重要組成部分，既有教育性、娛樂性又有增加就業(yè)的功能，所以政府大力促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)同時(shí)也可以促進(jìn)旅游業(yè)，這是從宏觀長遠(yuǎn)來看的。
短期的來看，現(xiàn)在金融風(fēng)暴，旅游業(yè)萎縮，政府能影響到的有很多，像水、電、交通、能源等方面，要從考慮維持中小型企業(yè)、旅行社的就業(yè)以及保護(hù)從業(yè)者就業(yè)機(jī)會等方面出臺些優(yōu)惠的政策，當(dāng)然現(xiàn)在政府推動內(nèi)需計(jì)劃中很大部分都有提到這些，但我們希望在這方面中央抓得更緊，關(guān)注資金分派到各個(gè)部門后是不是用到了該用的地方。
到2010年年中時(shí)酒店業(yè)應(yīng)該會恢復(fù)
邁點(diǎn)網(wǎng)：現(xiàn)在一方面酒店業(yè)經(jīng)營困難希望減負(fù)，但另一方面還是有很多新酒店不斷在籌備、開業(yè)，這兩者間是不是有很大矛盾呢？
王敏剛：也不是，這是時(shí)間性的問題，比如許多國際酒店集團(tuán)是很有實(shí)力的，他們是看兩三年后的市場，雖然現(xiàn)在客源不夠，但他們是打算金融風(fēng)暴過去后，市場好轉(zhuǎn)時(shí)他們就比較有優(yōu)勢。所以這得看每個(gè)酒店的業(yè)主及他們的投資策略，有些是短期投資，市場好壞對他們投資影響很大。金融風(fēng)暴無論是一年還是兩年始終會過去的，想長期在酒店方面發(fā)展的，就會有自己的考量，但要是急功近利現(xiàn)在是沒有機(jī)會的。
邁點(diǎn)網(wǎng)：從3月份開始，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)有了較好的回暖跡象，這是否說明，中國旅游和酒店業(yè)的冬天已經(jīng)過去？
王敏剛：目前也沒有具體的數(shù)據(jù)可以讓我們這么樂觀，因?yàn)橥鈬?jīng)濟(jì)很差，對四五星級酒店影響很大，他們的客源主要以外國人為主，而國內(nèi)客人雖然很有錢，但中國人在酒店方面的消費(fèi)總是比不過購物，大部分中國人如果出去旅游還是愿意付比較便宜的費(fèi)用住兩三星的賓館，省下錢來購物。消費(fèi)觀念不一樣，所以對四五星級酒店來說，國內(nèi)客人占的比重還是比較少。
邁點(diǎn)網(wǎng)：那您估計(jì)離真正走出危機(jī)還有多久？
王敏剛：我們自己的預(yù)算是一年半，到2010年年中時(shí)應(yīng)該會恢復(fù)了，同時(shí)到2010年中國還有世博會，國家在推動旅游業(yè)、酒店業(yè)發(fā)展上也會有相當(dāng)?shù)牧Χ取?/p>
幫助酒店業(yè)開源、減負(fù)
邁點(diǎn)網(wǎng)：在幫助旅游酒店業(yè)度過金融危機(jī)方面，全國工商聯(lián)旅游業(yè)商會做了大量的工作，您能給我們具體談?wù)剢幔?/strong>
王敏剛：全國工商聯(lián)旅游業(yè)商會有一個(gè)酒店專業(yè)委員會，他們做了大量工作，推動每一個(gè)地區(qū)的例如減負(fù)這類具體問題的解決，但每一個(gè)地區(qū)不一樣。而旅游業(yè)商會對酒店業(yè)幫助最大的是幫國內(nèi)單體酒店開拓市場、增加客源、增收這一方面，可以為國內(nèi)酒店增加很好的渠道，比方說很多單體酒店沒有連鎖酒店有那么多優(yōu)勢，而通過我們可以接觸到很多國際性旅行社來推銷他們的酒店及服務(wù)，所以我們在開源這方面是做了很多工作。
全國工商聯(lián)旅游業(yè)商會主要是幫助會員，包括很多酒店、管理公司去開拓他們的業(yè)務(wù)，很多官方關(guān)注不到的地方，我們也會關(guān)注，所以作為旅游業(yè)商會我們幫助酒店最主要的是推動、拓展市場這一方面，通過我們的各種活動、網(wǎng)站構(gòu)建一個(gè)平臺讓我們的會員酒店與市場接觸�！�
邁點(diǎn)網(wǎng)：我們知道政府、協(xié)會為旅游酒店業(yè)爭取減負(fù)，可能會在一定的時(shí)期內(nèi)作用巨大，但能否真正度過難關(guān)，還需企業(yè)自身“苦煉內(nèi)功”，您能否為酒店業(yè)如何度過危機(jī)提出幾條建議？
王敏剛：每個(gè)酒店自身都要了解自己的優(yōu)勢和缺點(diǎn)，及時(shí)掌握所在市場的信息，對自己酒店有明確的定位，定位不明確的話酒店沒開就已經(jīng)是輸?shù)牧�。還有服務(wù)水平、人才培訓(xùn)，服務(wù)基本要求要達(dá)得到，對每一個(gè)客戶的認(rèn)識、對最先進(jìn)的市場渠道運(yùn)作的方法都要有一定想法，有了市場定位、服務(wù)定位、培訓(xùn)這些基本功后，還要有一定創(chuàng)新，因?yàn)檫@是個(gè)競爭很激烈的行業(yè)，不只是國內(nèi)的內(nèi)部競爭，還要面對東南亞、周邊國家的競爭。而關(guān)于政府的政策優(yōu)惠我們行業(yè)本身、旅游業(yè)商會都可以共同向政府去爭取。
邁點(diǎn)網(wǎng)：您的文化酒店今后還會繼續(xù)擴(kuò)張嗎？
王敏剛：當(dāng)然會，因?yàn)槲覀兊奈幕e淀很豐富，已經(jīng)做了十幾年了。雖然今年面對金融風(fēng)暴，國外游客消費(fèi)減少，但是我們在歐美有一個(gè)路演計(jì)劃還是繼續(xù)的，我們的口號是“給我十二天，還你兩千年”，就是國外游客來到中國旅游12天，我們會通過“絲綢之路”“錦繡之路（長三角）”這兩條線路把兩千多年的文化、歷史介紹給國外游客，通過歷史的角度來推動文化旅游，而文化旅游項(xiàng)目也可以促進(jìn)國際文化交流，讓更多的歐美人士更深入的認(rèn)識了解中國。