2019年旅游住宿業(yè)風(fēng)起云涌，國際化特許經(jīng)營模式布局，國內(nèi)存量物業(yè)改造常態(tài)化，頭部巨頭掘金三四線城市，區(qū)域中檔酒店迅速崛起，這些都為旅游住宿業(yè)留下了深刻烙印。疫情風(fēng)暴持續(xù)下的2020年，行業(yè)收并購重組開始加速，特色度假酒店成為營銷亮點(diǎn)，外貿(mào)轉(zhuǎn)內(nèi)銷的當(dāng)口下，各大酒店集團(tuán)將如何布局，新興品牌能否擁有突圍機(jī)會？

2020年6月23日，由商業(yè)空間產(chǎn)經(jīng)研究媒體-邁點(diǎn)網(wǎng)、商業(yè)空間資產(chǎn)戰(zhàn)略研究咨詢機(jī)構(gòu)-邁點(diǎn)研究院聯(lián)合數(shù)百家全國主流媒體舉辦的“2019-2020旅游住宿業(yè)MBI頒獎盛典暨高峰論壇”在上海阿納迪酒店隆重召開，300位酒店品牌公司高管、100位投資機(jī)構(gòu)精英以及50余家主流媒體代表共計(jì)400余人出席，同時(shí)線上同步直播關(guān)注人群累計(jì)達(dá)到近30萬人次。本次峰會以“遠(yuǎn)見者，見未來”為主題，基于邁點(diǎn)研究院大數(shù)據(jù)的夯實(shí)支撐，從資本、物業(yè)、運(yùn)營、消費(fèi)等多角度來剖析行業(yè)現(xiàn)實(shí)，共同探索疫后未來。

遠(yuǎn)洲旅業(yè)集團(tuán)、首旅如家酒店集團(tuán)、格林酒店集團(tuán)、住友酒店集團(tuán)、書香酒店集團(tuán)、晗月酒店集團(tuán)、ZMAX HOTELS、潮漫酒店、IU酒店、錦江都城酒店、白玉蘭酒店、希諾酒店、康鉑酒店、山水S酒店、歐佩、美團(tuán)、量子星品、艾拉物聯(lián)、品宅、復(fù)創(chuàng)等本屆峰會合作伙伴，與我們共同參與和見證了此次行業(yè)盛宴。

一、數(shù)據(jù)賦能 探索未來新的可能

杭州東方網(wǎng)升股份有限公司董事長、最佳東方網(wǎng)/先之網(wǎng)/邁點(diǎn)網(wǎng)/喬邦獵頭創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官喬毅在開幕致詞時(shí)表示，今年是旅游住宿業(yè)MBI峰會的第九年，也是旅游住宿業(yè)最具挑戰(zhàn)的一年，如果要用兩個(gè)關(guān)鍵詞來形容，那就是“顛覆”和“重生”。

談及未來，喬毅認(rèn)為，目前眾多的行業(yè)投資人、商業(yè)物業(yè)業(yè)主、品牌連鎖公司已經(jīng)進(jìn)入聯(lián)合并購階段。“我們將持續(xù)提升和推動優(yōu)秀企業(yè)品牌在中國乃至全球的影響力，彰顯中國旅游住宿業(yè)的品牌力量。這是邁點(diǎn)的使命，也是行業(yè)的根本”。

在峰會現(xiàn)場，中國旅游住宿行業(yè)首本品牌藍(lán)皮書發(fā)布儀式盛大舉行，喬毅，邁點(diǎn)首席運(yùn)營官羅欽以及智選假日酒店、城市便捷酒店連鎖、漫心酒店、蘭歐酒店等4位品牌代表共同揭幕，品牌中國戰(zhàn)略規(guī)劃院副院長常繼生視頻致辭。

據(jù)悉，《中國旅游住宿品牌發(fā)展報(bào)告（2019-2020）》隸屬于品牌藍(lán)皮書系列叢書，是“十三五”國家重點(diǎn)圖書出版規(guī)劃項(xiàng)目，由品牌中國戰(zhàn)略規(guī)劃院、邁點(diǎn)研究院共同研創(chuàng)，社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社出版發(fā)行。本書以搭建行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各主體間的橋梁為導(dǎo)向，幫助品牌投資方、業(yè)主方、運(yùn)營方、服務(wù)方、消費(fèi)方客觀、全面、動態(tài)地認(rèn)知品牌發(fā)展、行業(yè)趨勢，助力旅游住宿品牌健康持續(xù)發(fā)展。

針對報(bào)告，羅欽解讀認(rèn)為，疫情后品牌方加大單體整合、品牌翻盤升級、輕資產(chǎn)運(yùn)營的力度，驅(qū)動酒店方開源節(jié)流尋求突圍，對微觀、細(xì)節(jié)、業(yè)務(wù)、人力等多方面進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。目前，行業(yè)的戰(zhàn)略投資已經(jīng)開始變得理性謹(jǐn)慎，資產(chǎn)證券化和外延擴(kuò)張時(shí)穩(wěn)健良性的資產(chǎn)是重要的考量因素。“未來，MBI將通過大數(shù)據(jù)助力更多行業(yè)中的品牌實(shí)現(xiàn)運(yùn)營升維和溢價(jià)升值，推動旅游住宿業(yè)走向品牌百花齊放的時(shí)代。”

二、品牌賦能 嘗試保穩(wěn)+創(chuàng)新

對于中國酒店業(yè)的發(fā)展而言，來勢洶洶的疫情無疑是一個(gè)分水嶺和一場致命考驗(yàn)，酒店該如何活下去？新旅居時(shí)代如何求變？現(xiàn)在是酒店并購和抄底的好時(shí)機(jī)嗎？三場大咖對話和一場主題分享對此進(jìn)行深度探討。

1、專業(yè)和效率，才是酒店業(yè)活下去的根本？

首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)與喬毅圍繞《疫情下的生存與遠(yuǎn)見》展開了一場高端對話。孫堅(jiān)認(rèn)為，從運(yùn)營角度來看，企業(yè)要有愿景、有狼性。“創(chuàng)業(yè)企業(yè)要有狼性，因?yàn)樗�有生和死的時(shí)候，人的求生欲望就是最強(qiáng)的狼性”；從投資角度來看，現(xiàn)在是最好的投資期。如果資金是安全的，是可持久的，當(dāng)然是很好的市場；從經(jīng)營角度來看，要提升產(chǎn)品價(jià)值和服務(wù)效率。“疫情肯定會被人類戰(zhàn)勝、只是時(shí)間不確定，消費(fèi)者對美好生活的向往是不會改變的。”

“一個(gè)行業(yè)一定要有專業(yè)，不能因?yàn)樯虡I(yè)模式的變化而丟失根本，必須要有自身的核心專業(yè)內(nèi)容”。孫堅(jiān)認(rèn)為，做酒店最重要的就是專業(yè)和效率。“過去的優(yōu)點(diǎn)給了我們很多束縛，我們自己要走出來，要看更多、聽更多、見更多、做更多。讓顧客有好的體驗(yàn)，這是永遠(yuǎn)正確的，但呈現(xiàn)方式和內(nèi)容一定要有變化，一定要與時(shí)俱進(jìn)。”

2、康養(yǎng)+旅居+新生活方式 能否打破高星酒店低坪效魔咒？

綠地酒店旅游集團(tuán)總經(jīng)理李瑞忠、洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席發(fā)展官孫健、萬達(dá)酒店及度假村副總裁陳孟超、君瀾酒店集團(tuán)高級副總裁劉軍以及佳兆業(yè)酒店集團(tuán)總裁助理宋挺等圍繞“新生活方式、旅居、康養(yǎng)”三大關(guān)鍵詞進(jìn)行了深入探討，開元酒店集團(tuán)副總裁朱明生擔(dān)任主持。

談及新生活方式，陳孟超表示，“高星級酒店對于生活方式有著顯著的引領(lǐng)作用，參考其他行業(yè)的成功案例，例如日本某書店品牌打造了書+X模式，‘X’就是生活方式，那么房+X則是未來酒店業(yè)發(fā)展的方向。酒店如何能夠滿足消費(fèi)者住宿以外的需求，這是行業(yè)需要思考的。”宋挺認(rèn)為，酒店業(yè)大而全的時(shí)代已經(jīng)過去，新生活方式酒店應(yīng)該是針對消費(fèi)取向做出來的產(chǎn)品，尤其是針對租賃物業(yè)已經(jīng)到期的存量市場。“如果還是走老的傳統(tǒng)精品酒店和低中端酒店的路，是沒有辦法再生存下去的”。

面對康養(yǎng)、旅居等新業(yè)態(tài)，李瑞忠等酒店大咖們則大多從投資回報(bào)和規(guī)模效應(yīng)等角度表示不看好。有“保守者”，就有“激進(jìn)者”。2019年，洲際酒店集團(tuán)以3億美元收購了六善養(yǎng)生及酒店集團(tuán)，將健康養(yǎng)生度假酒店成功落地。孫健表示，“六善目前全球開業(yè)18家，選址絕美景致，能夠給客人營造一個(gè)與世隔絕，徹底地放空自己的環(huán)境，不僅是住宿體驗(yàn)，更多是放空心靈的深化和感悟。未來，洲際將繼續(xù)賦能，用品牌和系統(tǒng)的力量打造它。”君瀾也做了一些相關(guān)產(chǎn)品的布局，劉軍透露，中國第一批十大古鎮(zhèn)中，君瀾布局了九個(gè)。“我們現(xiàn)在做的事情就是先做布局，下一步再規(guī)劃產(chǎn)品，努力把康養(yǎng)這個(gè)事情更好地做下去。”

當(dāng)前，國內(nèi)很多專業(yè)的酒店和康養(yǎng)機(jī)構(gòu)開始合作，但最終中國要有自己的康養(yǎng)酒店品牌。朱明生認(rèn)為，“新生活方式”、“康養(yǎng)”不能僅停留在表面的噱頭，還要把產(chǎn)品與服務(wù)落地到實(shí)處、不斷深耕，這才是中國酒店業(yè)當(dāng)下需要思考和努力的方向。

3、“收并購”VS“新品牌” 后疫情時(shí)代的中檔酒店機(jī)遇在哪？

凱悅中國區(qū)副總裁兼宇宿酒店管理有限公司首席執(zhí)行官及董事總經(jīng)理孫武、東呈國際集團(tuán)董事/聯(lián)席總裁吳偉、書香酒店投資管理集團(tuán)有限公司黨委書記/董事長朱巍、尚美生活集團(tuán)CEO馬博、中青旅山水酒店集團(tuán)董事副總裁周剛、晗月酒店集團(tuán)副總裁夏子帆等進(jìn)行深入探討，邁點(diǎn)副主編、資深媒體策劃人王丹丹擔(dān)任主持。

談及收并購，朱巍認(rèn)為，現(xiàn)階段是酒店的最好機(jī)會。“書香酒店本身有國企背景，現(xiàn)金流比較充裕。收購的酒店如果我們自己做，不僅物業(yè)成本高，而且付出的代價(jià)也更大。”據(jù)悉，今年其已“拿下”3棟物業(yè)。周剛也認(rèn)為，行業(yè)收并購時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。在他看來，酒店要解決三大問題：第一，現(xiàn)金流是否能夠生存下來；第二，能否有更多的融資渠道進(jìn)行低成本收購、重組和兼并；第三，重組過程中要跟自己的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)結(jié)合，優(yōu)勢互補(bǔ)，共度難關(guān)。

近兩年許多酒店品牌意識到已無法迎合新時(shí)代群體的需求，因此無論在整體結(jié)構(gòu)還是產(chǎn)品打造上都推陳出新，其中一個(gè)表現(xiàn)就是品牌迭代。

夏子帆認(rèn)為，“早前，許多酒店就在考慮推出更加符合未來市場新需求的新品牌；等到疫情過去，一定會迎來新品牌井噴式的爆發(fā)。”孫武認(rèn)為，對于新的酒店品牌來說，今年并不特別。在整體消費(fèi)升級、存量物業(yè)效率偏低下、租金整體的上漲的大環(huán)境下。不光是95后、90后，甚至70后，也開始對新鮮事物更感興趣。“只有品牌百花齊放，才能滿足市場需求，而此時(shí)正是一個(gè)很好的機(jī)會”。吳偉認(rèn)為，酒店競爭已經(jīng)到了供應(yīng)鏈競爭、產(chǎn)品性價(jià)比競爭、前端營銷團(tuán)隊(duì)競爭以及運(yùn)營能力提升的競爭，“與其說是新生品牌的出現(xiàn)，不如說是主流品牌通過成本縮短、造價(jià)顛覆式的下降以及縮小人力成本的使用，來對現(xiàn)有產(chǎn)品迭代和優(yōu)化。”馬博認(rèn)為，存量物業(yè)市場階段，連鎖品牌化仍然是大趨勢，但路徑可能會發(fā)生變化。“未來的市場，怎樣用品牌的價(jià)值主張來整合更多有一定特色、能夠吸引用戶的酒店產(chǎn)品并進(jìn)行品牌連鎖化，這是一個(gè)值得探討的命題。”

4、未來酒店品牌的發(fā)展 必須要做精、做新、做深？

世茂集團(tuán)副總裁、上海世茂酒店管理有限公司董事長兼總裁、世茂喜達(dá)酒店集團(tuán)總裁唐鳴認(rèn)為，旅行消費(fèi)降級大背景下，行業(yè)的“冰凍期”仍將持續(xù)。但是，在行業(yè)復(fù)蘇之路上，中檔及經(jīng)濟(jì)型酒店帶動酒店入住率和收入回升至50%，特色鮮明的高端產(chǎn)品成為了新的市場“黑馬”。

在其看來，未來品牌的發(fā)展，必須要做得精、做得新、做得深。做精就是精于產(chǎn)品研發(fā)，精準(zhǔn)改善客人的痛點(diǎn)和癢點(diǎn)；做新就是跨界創(chuàng)新、“出圈”合作；做深包括文化挖掘、深度體驗(yàn)、打造明星產(chǎn)品等。

三、科技賦能 助力疫后行業(yè)新生

除了數(shù)據(jù)賦能和品牌加持，上下游產(chǎn)業(yè)鏈的助推，無疑將給酒店產(chǎn)品和服務(wù)的迭代升級，提供節(jié)能和增效的可能。既有裝修上的省心計(jì)劃，也有智能化的最新嘗試，同時(shí)還有營銷上的C端客群捆綁以及產(chǎn)品服務(wù)的跨界合作。

品宅裝飾科技合伙人、首席運(yùn)營官宋劍秋與我們分享了裝配式內(nèi)裝為酒店存量升級的創(chuàng)新路徑。他認(rèn)為，在疫情之下，連鎖化的酒店抵御風(fēng)險(xiǎn)能力更強(qiáng)，而目前酒店連鎖化的比例仍然偏低，未來發(fā)展空間巨大。在他看來，雖然體驗(yàn)是永恒的，但客戶一直在變化。“在客戶需求端的推動下，現(xiàn)有酒店的存量改造需求巨大，而在改造的過程中，裝修是很核心的環(huán)節(jié)。”

對于酒店在智能化之路上踩過的“坑”，艾拉物聯(lián)CEO劉渝龍認(rèn)為：“酒店業(yè)在智能化升級的過程中，首先要做好長遠(yuǎn)規(guī)劃，在充分了解酒店運(yùn)營過程中存在的問題及消費(fèi)者需求后，再進(jìn)行有的放矢的升級。在改造中和升級后，持續(xù)“降本增效”，形成系統(tǒng)化的智能升級，才能真正提高用戶的入住體驗(yàn)。” 將“智慧化”大數(shù)據(jù)真正地融入到酒店的服務(wù)與營銷中，從而提供更人性化的服務(wù)，獲得更好的用戶口碑，讓科技產(chǎn)品“品效合一”且不再冰冷。

量子星品創(chuàng)始人兼CEO李環(huán)宇認(rèn)為，創(chuàng)新是未來IP與酒店品牌的共同發(fā)展趨勢和源動力。量子星品目前正在構(gòu)建一個(gè)全品類覆蓋的IP版圖，通過與體育、音樂品牌合作，在住宿行業(yè)做深度的研發(fā)以及分發(fā)，包括在其他的商業(yè)空間領(lǐng)域，對餐飲、酒吧、綜合體、教育等做二次分發(fā)。“希望未來中國的住宿業(yè)和IP能夠一起走向世界，而量子星品也能夠簽約更多的民族IP，隨著我們的中國住宿業(yè)一起走出去。”

美團(tuán)酒店高級顧問馮潔則帶來了關(guān)于端午節(jié)的旅游消費(fèi)預(yù)測，她表示，在2020年端午節(jié)旅游消費(fèi)的預(yù)測報(bào)告中，“安心”這兩個(gè)字仍然在C位�！秷�(bào)告》預(yù)計(jì)，端午假期期間全國旅游景區(qū)消費(fèi)額較節(jié)前平日提升226%，與去年端午節(jié)相比，全國景區(qū)旅游消費(fèi)復(fù)蘇率有望達(dá)到73%以上。同時(shí)，全國旅游景區(qū)的復(fù)工率達(dá)到91%，業(yè)態(tài)復(fù)蘇近在眼前。

四、榮耀綻放 年度獎項(xiàng)花落誰家

品牌盛典“金航獎”，見證了卓越品牌的榮耀之路。邁點(diǎn)研究院依托行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測與品牌動態(tài)指數(shù)分析，評選出年度品牌影響力與價(jià)值潛力TOP10品牌，以行業(yè)榮耀助力品牌砥礪前行。

峰會現(xiàn)場，“2019年度旅游住宿業(yè)MBI潛力品牌”、“2019年度國際高端酒店影響力品牌”、“2019年度國內(nèi)高端酒店影響力品牌”、“2019年度精品酒店影響力品牌”、“2019年度全服務(wù)中檔酒店影響力品牌”、“2019年度有限服務(wù)中檔酒店影響力品牌”、“2019年度經(jīng)濟(jì)型酒店影響力品牌”、“2019年度平價(jià)酒店影響力品牌”、“2019年度客棧民宿影響力品牌”等共計(jì)9個(gè)品類的84個(gè)品牌獎項(xiàng)一一揭曉，將本次盛典推向高潮。

2019年度旅游住宿業(yè)MBI潛力品牌：ZMAX HOTElS、潮漫酒店、IU酒店、錦江都城酒店、白玉蘭酒店、首旅如家.airhotel、希諾酒店、H酒店、康鉑酒店、智尚酒店、山水S酒店

2019年度國際高端酒店影響力品牌：洲際酒店及度假村、希爾頓酒店、萬豪酒店、喜來登酒店、皇冠假日酒店及度假村、香格里拉酒店、凱悅酒店、麗思卡爾頓酒店、萬麗酒店、四季酒店

2019年度國內(nèi)高端酒店影響力品牌：錦江國際酒店、建國飯店、開元名都、碧桂園鳳凰酒店、萬達(dá)文華酒店、萬達(dá)嘉華酒店、君瀾酒店、萬達(dá)瑞華酒店、首旅南苑

2019年度精品酒店影響力品牌：悅榕莊、書香府邸、花間堂酒店及度假村、安達(dá)仕、英迪格酒店、寒舍、涵碧樓、開元觀堂、珺唐酒店

2019年度全服務(wù)中檔酒店影響力品牌：假日酒店、華美達(dá)酒店、萬怡酒店、開元大酒店、桔子水晶、戴斯酒店、福朋酒店、郁錦香、諾富特、凱悅嘉軒

2019年度有限服務(wù)中檔酒店影響力品牌：維也納、全季、麗楓酒店、亞朵、錦江都城、智選假日酒店、和頤、蘭歐、白玉蘭、書香世家 

2019年度經(jīng)濟(jì)型酒店影響力品牌：如家、錦江之星、漢庭、7天酒店、格林豪泰、速8、布丁酒店、城市便捷、尚客優(yōu)

2019年度平價(jià)酒店影響力品牌：99旅館連鎖、易佰酒店、貝殼酒店、百時(shí)快捷、云上四季、金廣快捷、逸柏聯(lián)盟

2019年度客棧民宿影響力品牌：久棲、花筑、路客、自如驛、登巴國際連鎖客棧、大樂之野、梵儷酒店、邂逅時(shí)光、花美時(shí)