近來，中國配套設(shè)施齊全的星級(jí)酒店正以飛快的速度不斷增長，而為之服務(wù)的清潔管理體系也已逐漸形成。面對(duì)即將到來的上海世博會(huì)，我們可以預(yù)言，中國酒店清潔設(shè)備行業(yè)將迎來更大的發(fā)展契機(jī)，釋放出更大的市場(chǎng)潛能。但是就目前市場(chǎng)情況來看，酒店清潔設(shè)備行業(yè)依然存在很多問題：
一、中國酒店清潔理念應(yīng)盡快更新
直至目前，中國酒店雖已形成基本的清潔手段，但由于對(duì)“清潔”的理解始終停留在“除塵”這一狹義的概念上，故與之配合的清潔手段也無法產(chǎn)生大的突破與發(fā)展，吸塵器、洗地機(jī)、拋光機(jī)這些被視為酒店清潔常規(guī)的清潔設(shè)備在解決酒店表面除塵這一基本清潔要求的同時(shí)，也形成了酒店對(duì)現(xiàn)代清潔理念的一個(gè)誤區(qū)，即由這些設(shè)備所獲得的清潔就是現(xiàn)代酒店清潔標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)然無可否認(rèn)，上述幾類清潔設(shè)備的確為酒店的清潔服務(wù)起到了極其重要的作用。但這些僅是酒店清潔最基本的手段，而一個(gè)真正具有國際現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)酒店僅擁有基本服務(wù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,也不可能在激烈的市場(chǎng)競爭中獲得游客更多的關(guān)注與信賴。
酒店健康不設(shè)防，這是一個(gè)眾所周知的道理。一個(gè)酒店每天所接待的游客來自全球各個(gè)地方、不同的種族、各異的生活及飲食習(xí)慣均會(huì)使其帶來形式多樣的細(xì)菌甚至病菌。中國現(xiàn)有的清潔手段能否真正有效地阻礙細(xì)菌的傳播進(jìn)而使不同客人在同一房間彼此不產(chǎn)生對(duì)健康狀況的威脅與侵蝕呢？酒店作為人員流動(dòng)量最大、病菌最集中的地方，其清潔標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是三維立體的清潔體系而非目前的二維平面清潔手段。中國酒店需要對(duì)“清潔”有一個(gè)全新的理解與認(rèn)識(shí)。
二、中國酒店清潔體系內(nèi)容應(yīng)盡快擴(kuò)展與充實(shí)
清潔理念的更新將帶來清潔內(nèi)容的改變。全球各地的禽流感、愛滋病、乙肝……要求酒店認(rèn)真地研究在保持原有基本清潔手段外，還將面臨哪些新的清潔內(nèi)容與挑戰(zhàn)，如采取何種清潔手段使客人能放心地使用浴缸、座便器、洗漱臺(tái)這些目前均用抹布這一簡單清潔工具除塵的敏感區(qū)域？
哪些措施可以針對(duì)廚房中的地面、灶臺(tái)、工作臺(tái)以及墻壁所形成的細(xì)菌獲得更佳的健康、衛(wèi)生效果進(jìn)而為游客創(chuàng)造更安全的飲食條件？酒店地毯、沙發(fā)、窗簾中普遍存在著大量螨蟲及細(xì)菌�，F(xiàn)代的酒店清潔該如何運(yùn)用更前衛(wèi)的清潔理念與手段消滅乃至阻止病菌的再次滋生，使客人享受“赤足健康行走”的快樂？酒店泳池、桑拿及健身場(chǎng)所均是與游客皮膚親密接觸的敏感場(chǎng)所，這里的清潔手段在國際現(xiàn)代酒店管理中又是如何向游客創(chuàng)造更安全的防護(hù)措施呢？中國酒店清潔服務(wù)需要擴(kuò)充，清潔品質(zhì)需要深化。
三、中國酒店清潔應(yīng)為酒店?duì)I運(yùn)增加新的利潤空間
禽流感在全球各地的出現(xiàn)使人們對(duì)“出門在外，健康第一”這一常理投入更多關(guān)注與認(rèn)同，進(jìn)而對(duì)酒店清潔也提出了更高要求。
一個(gè)擁有齊備硬件設(shè)施，先進(jìn)管理水平及前衛(wèi)清潔體系的酒店不僅可贏得游客的更多信任，也將在酒店?duì)I運(yùn)中增加新的利潤空間，因?yàn)橛慰驮敢鉃槠渥陨淼慕】的酥辽I單。認(rèn)真核算，我們可得出如下結(jié)論，一個(gè)擁有全系列先進(jìn)清潔體系的酒店，其對(duì)先進(jìn)設(shè)備的投入成本僅須在其對(duì)外報(bào)價(jià)中增加不足三元錢，而游客又何償不會(huì)為自己擁有一個(gè)更衛(wèi)生、健康、安全的居住環(huán)境而付出如此低廉的費(fèi)用呢？