發(fā)展愈是迅猛，中高級(jí)人才匱乏的問(wèn)題就越是突出，尤其在酒店、餐飲、娛樂(lè)等飛速發(fā)展的行業(yè)內(nèi)。中高級(jí)管理人才、專業(yè)技術(shù)主管、高級(jí)市場(chǎng)公關(guān)人才始終是雇主們和獵頭們青睞的對(duì)象。記者在現(xiàn)場(chǎng)也看到，不少知名企業(yè)如白玫瑰大酒店、銀鷺食品、中商集團(tuán)等知名企業(yè)都在招聘。在現(xiàn)場(chǎng)，部分企業(yè)占用兩個(gè)以上的展位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)招聘，有的企業(yè)甚至派出了10個(gè)人以上的招聘團(tuán)隊(duì)。武漢樂(lè)斯酒店此次招聘對(duì)象，從服務(wù)員到營(yíng)銷總監(jiān)的崗位一應(yīng)俱全。該酒店人事負(fù)責(zé)人李先生向記者表示，服務(wù)性行業(yè)，需要的是經(jīng)驗(yàn)型人才，只要有一定的經(jīng)驗(yàn)就可以在任何一家酒店尋找工作，流動(dòng)性要比技術(shù)性企業(yè)大得多。在頻繁的流動(dòng)中，酒店業(yè)高級(jí)管理人才最為稀缺，經(jīng)常會(huì)有好幾家星級(jí)賓館同時(shí)爭(zhēng)搶一個(gè)高管。白玫瑰大酒店人事經(jīng)理劉小姐表示，管理人才離任造成的缺失是企業(yè)的痛楚，盡管一些資深的基層人員能夠勝任工作，但距離成熟的管理者尚有不可逾越的差距。
對(duì)于酒店中層管理人員的短缺，不少酒店高層認(rèn)為“缺乏職業(yè)規(guī)劃是一個(gè)重要原因”。武漢樂(lè)斯酒店管理有限公司人事經(jīng)理譚先生稱：“一般酒店中層學(xué)歷要大專以上，更關(guān)鍵的是要有較強(qiáng)的溝通能力、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。此外很重要的一點(diǎn)是有自己的人生規(guī)劃。”湖錦酒店的周經(jīng)理也表示：“現(xiàn)在做中層管理的普遍都沒有自己的人生規(guī)劃，很多僅僅是為了拿工資在工作。而且這個(gè)行業(yè)比較辛苦，工資待遇也偏低，做的都是年輕人，心比較浮”。