豐腴的波士頓龍蝦，遇上精致細(xì)膩的日料，會帶來怎樣的美味之饗？宣師傅以波士頓龍蝦為主料，輔以海膽，雪蟹腿，三文魚、甜蝦、松茸等美味，為您呈現(xiàn)七道式秋季海鮮套餐，多元日料美食體驗(yàn)，帶給你新鮮食材的百變魅力，趕赴一場北大西洋的旅行！
前菜
軟殼蟹肉用牛油果包裹，將蟹的鮮美和牛油果的清香很好地融合。濃稠的鰹魚鮮湯注入菠菜中，咸香好味道。搭配酸甜可口的南蠻漬，胃口大開。
刺身
晶瑩剔透，色彩誘人的刺身拼盤，夾上一塊肥嘟嘟的三文魚或是脂膏豐腴的黃鰤魚，舌尖觸碰到魚肉輕輕一抵就破開，油脂在口中融化。甘甜粘糯的甜蝦也是令人回味。
鯛魚松茸滿月碗
略帶點(diǎn)黏的口感，鯛魚味突出，每一口都很鮮甜，細(xì)膩，質(zhì)感，沒有腥味，醇厚的湯頭的確出色，配以松茸的清香，喝一整碗也不膩，讓味蕾充分得到享受。
鐵板波士頓龍蝦&鐵板雪蟹腳
鐵板龍蝦上桌的那一刻，整個空氣中都彌漫著香氣，橙黃悅目視覺享受，咸鮮味被激發(fā)的更加美妙，膏黃肥美，緊致細(xì)膩的蝦肉、細(xì)嚼慢咽、回味無窮，滿足感爆棚！
焗波士頓龍蝦配海膽
蝦鉗大而有力，光是想象就能感受到它瓷實(shí)綿密的肉質(zhì)。濃郁的芝士讓蝦肉的口感層次豐富了不少。肉眼可見的新鮮海膽，濃香芝士也無法掩蓋它的清爽溫潤，剛?cè)肟诰腿诨跀?shù)千只味蕾上。
前菜
軟殼蟹牛油果卷、菠菜鰹魚汁、南蠻漬
刺身
三文魚、黃魳魚、甜蝦
湯
鯛魚松茸滿月碗
鐵板燒
鐵板波士頓龍蝦
鐵板雪蟹腳
燒物
焗波士頓龍蝦配海膽
食事
鐵板波士頓龍蝦炒飯
甜品
黑加侖慕斯
人民幣368元/兩位
有效期2019年9月1日至10月31日
周一至周日, 晚間17:30-21:30
炎川日本料理，二樓
訂座熱線021 36698670