國(guó)內(nèi)酒店職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展的制約因素
        改革開(kāi)放30年以來(lái)，中國(guó)的酒店業(yè)一直在探索屬于自己的集團(tuán)化、品牌化、國(guó)際化酒店之路。但由于各種復(fù)雜原因尚未完全建立起真正意義上的現(xiàn)代企業(yè)制度，形成比較完善的職業(yè)經(jīng)理人市場(chǎng)，信用、誠(chéng)信、激勵(lì)等問(wèn)題層出不窮。雖然經(jīng)過(guò)幾代人的努力，酒店職業(yè)經(jīng)理人的隊(duì)伍在發(fā)展壯大，但離建立一支成熟的具有國(guó)際管理能力、熟悉國(guó)際酒店業(yè)行規(guī)、法規(guī)、操作模式的酒店職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍的目標(biāo)尚有差距。制約因素主要有：
        首先，從業(yè)人員良莠不齊。中國(guó)酒店業(yè)的快速發(fā)展讓許多未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的酒店員工迅速成為酒店管理人員，相當(dāng)一部分的酒店在高層管理人員的聘用上存在著拔高使用的問(wèn)題，有的由酒店建設(shè)者留任，有的是由其他行業(yè)改行的，大多數(shù)人在從事酒店管理以前，沒(méi)有接受過(guò)酒店管理的系統(tǒng)教育，只是賃借在其它行業(yè)積累的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ�，缺少必要的學(xué)習(xí)和專業(yè)培訓(xùn)。曾經(jīng)就出現(xiàn)過(guò)某四星級(jí)酒店的總經(jīng)理候選人連四星級(jí)、五星級(jí)酒店的區(qū)別都不知道的情況。
        其次，人才供求不平衡。目前酒店最短缺的人才需求類型中酒店職業(yè)經(jīng)理人就占了三分之一以上。以國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店晴雨表的上海為例，最近有數(shù)據(jù)顯示，2010年上海世博會(huì)預(yù)計(jì)參觀者將超過(guò)7000萬(wàn)人次，與這個(gè)數(shù)字相對(duì)應(yīng)的是需要63萬(wàn)個(gè)酒店床位，約50萬(wàn)的人才缺口，其中國(guó)際化酒店管理人才的需求量相當(dāng)可觀，尤其是四、五星級(jí)酒店的高級(jí)管理人才。在酒店管理這個(gè)特殊的行業(yè)里，既有豐富市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，精通業(yè)務(wù)，又懂經(jīng)營(yíng)管理的職業(yè)經(jīng)理人已成為“有市無(wú)價(jià)”的稀缺資源。
        再者，人才分布不均衡。業(yè)內(nèi)知名酒店企業(yè)的成功在很大程度上都在于強(qiáng)效的人才管理和職業(yè)經(jīng)理人的引進(jìn)。但就目前酒店職業(yè)經(jīng)理人供求狀況來(lái)說(shuō)，是矛盾重重的。一方面是酒店缺乏中高級(jí)管理人才，一方面是有些職業(yè)經(jīng)理人在尷尬的位置中倍受煎熬。那些學(xué)企業(yè)管理、工商管理的高級(jí)人才，缺少酒店實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，“隔行如隔山”，不完全符合酒店的期望。而一些社會(huì)經(jīng)濟(jì)制度因素，如住房、醫(yī)療和戶籍管理等仍對(duì)酒店的職業(yè)經(jīng)理人的流動(dòng)形成制約。