本想晚上回到酒店早早上床睡個(gè)安穩(wěn)覺,以便明天的談判能夠旗開得勝,但大腦卻異常清醒,走廊里悉索的腳步顯得愈加清晰;心里默數(shù)了上千只綿羊后才蒙眬睡去,某處傳來的“高聲語”又驚醒夢中人……為了讓這種情景不再上演,最近上海各家酒店都在“安靜”上下起了工夫。
“安靜”受到關(guān)注
“我是一個(gè)愛好旅游的人,國外各種類型的酒店體驗(yàn)了不少。去埃及的時(shí)候,一過紅海,飛機(jī)還沒著陸,一片酒店就映入眼簾;在巴厘島,酒店也是如此集中,就像美國的大學(xué)城一樣。這些酒店位置本身遠(yuǎn)離鬧市,相比于我國大部分居于城市之中的星級酒店,‘安靜’的感覺特別明顯。”上海柏悅酒店的黃雯姣說。
雖然國情有一些差異,但是國內(nèi)酒店對于“安靜”的探索和實(shí)踐正在不斷提高。“柏悅酒店從設(shè)計(jì)開始,就把能夠給人們帶來安靜感的‘符號’運(yùn)用在各處。比如有竹子的地方總能給人帶來遠(yuǎn)離喧囂的靜謐,因此客人一走進(jìn)酒店大門,一片碧綠的修竹仿佛隔開了紛擾的鬧市,頓時(shí)讓人沉靜不少。所有客房均設(shè)有私人庭院,庭院隔斷了相連的房間,這種庭院結(jié)構(gòu)通常也是人們想象中的寧靜圣地。”黃雯姣說。
“在酒店客房的分布上,我們酒店一個(gè)樓層一般不會超過15個(gè)房間,這樣每個(gè)樓層居住的客人相對較少,不但可以減少人來人往所帶來的噪音,更重要的是可以帶來心理上的安全感。”上海四季酒店的公關(guān)部總監(jiān)劉素媚說。
“安靜”不但表現(xiàn)在設(shè)計(jì)中,在理念上也更加成熟。記者前不久采訪精品酒店的時(shí)候,88新天地總經(jīng)理?xiàng)畈└鶎?ldquo;靜”的理解給記者留下了深刻的印象。這個(gè)德國人用自己25年的酒店管理經(jīng)歷,總結(jié)出酒店對“安靜”的理解:酒店的安靜不僅僅指周圍環(huán)境沒有噪音,更重要的是讓客人心靈上“安靜”。為達(dá)到這點(diǎn),88新天地強(qiáng)調(diào)酒店員工用“愛”和“智慧”去服務(wù),滿足客人的真正需求,讓有壓力下的客人心靈上得到慰藉,從而達(dá)到心靜的一種狀態(tài)。
細(xì)節(jié)營造“安靜”
早在10年前,威斯汀大飯店在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),酒店最重要的服務(wù)在于提供一整夜的舒適睡眠。自此,威斯汀開始投入大量資金用于創(chuàng)造完美舒適的睡眠體驗(yàn),其中推出的天夢之床至今是酒店的驕傲,一張舒適的床帶來的放松,自然能讓人心靈上“安靜”許多。
如今,一切能夠給人們帶來“安靜”的方式都可以在酒店中找到。在北美,皇冠假日酒店專門提供“優(yōu)質(zhì)睡眠”服務(wù),入住的客人可以免費(fèi)使用“睡眠專用箱 ”,專用箱內(nèi)存放著眼罩、耳塞、催眠曲CD等。洛杉磯地區(qū)的四季酒店為客人量身定做了“完美睡眠”服務(wù),該服務(wù)由醫(yī)生、飲食學(xué)家及有關(guān)專家發(fā)起,客人入住即可免費(fèi)用餐、享受spa、使用保健枕頭、接受針灸治療、冥想以及一些睡眠的臨床試驗(yàn),眼罩、耳塞、暖腳爐、加濕器甚至泰迪熊等有助睡眠的物品應(yīng)有盡有。
“給客人創(chuàng)造安靜氛圍的重要性不言而喻,我們目前在總統(tǒng)套房提供薰衣草的精油和蠟燭,因?yàn)檗挂虏荼旧硎且环N能夠安神的植物,具有鎮(zhèn)靜作用,目前還在研制一種薰衣草噴霧,未來可以直接將這種噴霧噴在枕頭上。”世紀(jì)皇冠假日酒店總經(jīng)理布瑞內(nèi)說,“除了客房之外,酒店的 spa服務(wù)也可以讓人感覺舒適放松,很多人通常做著spa就睡著了。”
安靜之路還很長
不論是星級酒店還是精品酒店都一致認(rèn)定“安靜”非常重要,但在采訪中記者依然發(fā)現(xiàn)一些不盡如人意的地方。日前記者下午兩點(diǎn)在南京東路上的一家星級酒店的大堂親自體驗(yàn)了半個(gè)小時(shí),由于該酒店的大堂與餐廳相連,記者坐在大堂近中央的沙發(fā)上,可以清楚地聽到餐廳內(nèi)收拾餐具發(fā)出的聲響,身后3米左右的服務(wù)臺上兩個(gè)服務(wù)員的聊天聲也清晰入耳。記者還發(fā)現(xiàn)一位翻看報(bào)紙的客人將報(bào)紙蓋住臉,似乎要休息一下,但不一會又拿下報(bào)紙重新翻看,也不知是覺得如此睡姿實(shí)在不雅,還是起伏的聲響趕走了睡意。
“酒店‘安靜’的重要性不言而喻,面對即將到來的世博會,有關(guān)方面把酒店‘安靜’的治理作為一個(gè)重要的工作內(nèi)容。比如酒店附近噪音量必須控制在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)、玻璃要換成真空玻璃、窗子上加橡皮條等。但是最重要的還是服務(wù),從酒店管理人員到服務(wù)人員,都應(yīng)該有保持酒店‘安靜’氛圍的意識。”上海旅游協(xié)會的負(fù)責(zé)人邱先生說。